Anda lagi perlu ide resep ayam bakar padang yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar padang yang lezat selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar padang, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar padang mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak ayam bakar padang yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Ayam Bakar Padang memakai 10 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bakar Padang:
- Ambil 1 ekor ayam (saya pakai ayam negri)
- Ambil 1 butir kelapa/santan
- Ambil Bahan di haluskan:
- Siapkan 4 butir kemiri
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 10 cabe rawit setan (jika ingin pedas)
- Ambil 2 sdm cabe rawit merah giling
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan salam,daun jeruk,sereh
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Padang:
- Bumbu yg d haluskan/di blender di tumis hingga harum.Lalu masukkan santan nya.Berikan garam,royco sesuai selera.
- Kira kira agak surut santan masukkan ayamnya.Biarkan agak setengah matang,karena nanti saya ambil ayamnya jika santannya masih banyak
- Kira kira santan agak mengental masukkan kembali ayamnya sebentar.
- Kira kira sudah menyatu dan santan sedikit,matikan..lalu siap di bakar.
- Saya bakar pakai happycall dengan api sedang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak ayam bakar padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
