Bunda lagi butuh inspirasi resep ayam goreng balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng balado yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng balado, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam goreng balado yang enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini bisa menjadi sajian maknyuss.
Lihat juga resep Ayam Goreng Balado enak lainnya. Padang chilli fried chicken (Ayam goreng balado) The term balado indicates a dish from Padang that's usually packed with chillies, tomatoes, shallots and garlic, though there are variations. If you love hot chilli dishes, this fiery number from Padang is the one for you.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng balado sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat dapat memasak Ayam goreng balado pakai 17 bahan-bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam goreng balado:
- Sediakan 1 ekor ayam dipotong kecil2 sesuai selera(saya pakai sayap semua
- Sediakan Bumbu ungkep
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 cm jahe
- Ambil 3 cm lengkuas
- Sediakan 2 cm kunyit
- Siapkan 2 sdt garam
- Ambil Air secukupnya sampai ayam terendam
- Siapkan Bumbu balado
- Gunakan 5 siung bawang merah iris
- Siapkan 1 buah tomat iris
- Siapkan 2 batang daun bawang iris
- Siapkan 15 buah cabe keriting di ulek kasar
- Ambil 5 buah cabe rawit ulek kasar
- Siapkan Secukupnya garam, gulpas,kaldu jamur
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
Terbuat dari ayam yang sebelumnya digoreng terlebih dahulu, kemudian dimasak bersama bumbu sambal balado yang pedas manis sehingga memiliki citarasa yang khas nikmatnya. Setelah itu, tumis bawang bombai dan bawang merah hingga layu. Tambahkan garam dan gula sesuai selera.. Sumatera Barat terkenal akan makanannya yang bercita rasa pedas.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng balado:
- Ungkep ayam dengan bumbu ungkep yg sudab dihaluskan. Tambahkan air dan garam sampai empuk.Tiriskan
- Goreng ayam hingga kecoklatan. Tiriskan
- Tumis bawang merah sampai wangi.masukan irisan tomat dan daun bawang. Tumis hingga layu
- Lalu masukan cabe, beri garam, gulpas dan kaldu jamur.. koreksi rasa.
- Masukan ayam, aduk2.beri air sedikit. Masak sebntr dgn api kecil.sajikan
Sebut saja rendang, dendeng balado, dan ayam balado. Sama-sama mengandalkan cita rasa yang pedas gurih, ayam balado tidak kalah nikmatnya dengan sajian balado lainnya. Ayam balado dibuat dari ayam goreng yang dimasak dengan sambal. Ungkep ayam dengan bumbu ungkep yang sudah dihaluskan. Tuang air secukupnya dan masak hingga matang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng balado yang bisa Kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!
