Anda sedang mencari ide resep ayam goreng balado yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng balado yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng balado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng balado yang enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini bisa menjadi sajian maknyuss.
Lihat juga resep Ayam Goreng Balado enak lainnya. Padang chilli fried chicken (Ayam goreng balado) The term balado indicates a dish from Padang that's usually packed with chillies, tomatoes, shallots and garlic, though there are variations. If you love hot chilli dishes, this fiery number from Padang is the one for you.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng balado sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, hidangan ini bisa berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu bisa membuat Ayam goreng balado pakai 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam goreng balado:
- Siapkan 1 ekor ayam (potong sesuai selera, bersihkan lumuri jeruk nipis)
- Ambil 3 batang sereh
- Sediakan 3 daun salam
- Gunakan 3 daun jeruk
- Ambil Bumbu ungkep (haluskan) :
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 2 ruas lengkuas muda
- Siapkan Bumbu sambal balado (haluskan) :
- Siapkan 35 cabai merah keriting
- Ambil 10 cabai rawit merah
- Sediakan 1 buah tomat
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang merah (iris)
Terbuat dari ayam yang sebelumnya digoreng terlebih dahulu, kemudian dimasak bersama bumbu sambal balado yang pedas manis sehingga memiliki citarasa yang khas nikmatnya. Setelah itu, tumis bawang bombai dan bawang merah hingga layu. Tambahkan garam dan gula sesuai selera.. Sumatera Barat terkenal akan makanannya yang bercita rasa pedas.
Langkah-langkah membuat Ayam goreng balado:
- Ungkep ayam : panaskan sedikit minyak, tumis bumbu ungkep, masukan sereh, daun salam, daun jeruk tunggu hingga harum kemudian masukan ayam. aduk rata, tambahkan air, garam, penyedap rasa (koreksi rasa) masak hingga air menyusut. angkat pindahkan dalam wadah tertutup.
- Panaskan minyak, goreng ayam hingga kuning kecoklatan angkat.
- Sambal balado : panaskan sedikit minyak (sisa goreng ayam) masukan irisan bawang merah, tunggu hingga harum dan layu, masukan bumbu halus dan sedikit bumbu ungkepan ayam, beri garam, gula pasir, penyedap rasa (koreksi rasa) aduk rata. setelah wangi (tidak langu) masukan ayam goreng, aduk rata sebentar saja, sajikan
Sebut saja rendang, dendeng balado, dan ayam balado. Sama-sama mengandalkan cita rasa yang pedas gurih, ayam balado tidak kalah nikmatnya dengan sajian balado lainnya. Ayam balado dibuat dari ayam goreng yang dimasak dengan sambal. Ungkep ayam dengan bumbu ungkep yang sudah dihaluskan. Tuang air secukupnya dan masak hingga matang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam goreng balado yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
