Bunda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng balado yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal ayam goreng balado yang lezat seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng balado, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng balado yang enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini mampu menjadi suguhan maknyuss.
Lihat juga resep Ayam Goreng Balado enak lainnya. Padang chilli fried chicken (Ayam goreng balado) The term balado indicates a dish from Padang that's usually packed with chillies, tomatoes, shallots and garlic, though there are variations. If you love hot chilli dishes, this fiery number from Padang is the one for you.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng balado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Balado menggunakan 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Goreng Balado:
- Gunakan 250 gram ayam (di sini menggunakan bagian paha atas)
- Siapkan wortel
- Ambil 5 buah cabai merah
- Gunakan 5 buah cabai rawit
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 sendok teh garam
- Sediakan 1/2 sendok teh gula
- Sediakan minyak goreng
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 sendok teh garam
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas
Terbuat dari ayam yang sebelumnya digoreng terlebih dahulu, kemudian dimasak bersama bumbu sambal balado yang pedas manis sehingga memiliki citarasa yang khas nikmatnya. Setelah itu, tumis bawang bombai dan bawang merah hingga layu. Tambahkan garam dan gula sesuai selera.. Sumatera Barat terkenal akan makanannya yang bercita rasa pedas.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Balado:
- Siapkan ayam dan cuci bersih
- Haluskan bumbu yg dihaluskan. Siapkan air dan masukkan bumbu beserta ayam. Panaskan hingga air mengering.
- Goreng ayam dengan minyak panas sampai kering. Tiriskan.
- Rebus wortel dan potong sesuai selera. Tiriskan.
- Haluskan bawang merah, cabai merah, cabai rawit. Tumis sebentar hingga harum.
- Masukkan ayam dan wortel. Aduk. Beri garam dan gula. Cicipi.
- Ayam goreng balado siap dihidangkan.
Sebut saja rendang, dendeng balado, dan ayam balado. Sama-sama mengandalkan cita rasa yang pedas gurih, ayam balado tidak kalah nikmatnya dengan sajian balado lainnya. Ayam balado dibuat dari ayam goreng yang dimasak dengan sambal. Ungkep ayam dengan bumbu ungkep yang sudah dihaluskan. Tuang air secukupnya dan masak hingga matang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
