Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.
Bunda lagi perlu inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Jika salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing bila mau menyiapkan opor ayam enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Opor ayam sangat mudah untuk dimasak.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Opor Ayam memakai 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor Ayam:
- Siapkan 1/2 ekor ayam, potong-potong sesuai selera
- Ambil 65 ml santan kara dan 300 ml air
- Gunakan 400 ml air
- Sediakan secukupnya Garam, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk
- Ambil 1 sereh, geprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 2 lembar Daun jeruk
- Siapkan 2 lembar Daun salam
- Gunakan secukupnya Bawang goreng untuk taburan
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 1/4 sdt Ketumbar bubuk
- Siapkan 1/4 sdt Jintan
- Ambil 2 buah Kemiri
- Ambil 1/4 sdt Lada bubuk
- Gunakan 5 siung Bawang merah
- Sediakan 4 siung Bawang putih
- Gunakan 1 ruas Jahe
- Siapkan 1/4 ruas Kunyit
- Sediakan 1 buah kentang, potong-potong, goreng (saya tambahkan sendiri)
Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. Opor Ayam Lebaran + Tutorial Ketupat.
Cara menyiapkan Opor Ayam:
- Cuci bersih ayam, lalu Balurkan dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa menit kemudian cuci bersih ayam. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus, sereh, salam, lengkuas dan daun jeruk hingga matang dan wangi. Masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan air, garam, gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya. Ungkep hingga ayam cukup matang.
- Tuang santan, masak sampai ayam empuk. Aduk sesekali supaya santan tidak pecah. Tes rasa.
- Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng dan potongan kentang goreng. Disantap dengan nasi hangat atau lonjong. Kalau gak mau pakai Kentang goreng juga gak apa-apa.. sesuai dengan selera masing2 😊.. karena menurut resep aslinya tidak ada.
Bagi masyarakat Indonesia, opor ayam bukanlah makanan kuliner yang asing karena opor ayam sudah. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang maknyuss untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
