Anda sedang butuh ide resep ayam bakar teflon ala padang endeuss yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar teflon ala padang endeuss yang sedap harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa menggoda selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar teflon ala padang endeuss, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar teflon ala padang endeuss yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar teflon ala padang endeuss yang siap dikreasikan. Kamu bisa memasak Ayam Bakar Teflon Ala Padang Endeuss pakai 22 bahan-bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Bakar Teflon Ala Padang Endeuss:
- Sediakan 1 kg ayam (saya pakai paha semua, 6 potong)
- Ambil 3 cm kayu manis
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun kunyit (saya skip)
- Sediakan 3 butir cengkeh
- Ambil 2 batang sereh, geprek
- Gunakan 500 ml santan
- Sediakan Secukupnya garam dan gula
- Sediakan Sedikit minyak untuk menumis bumbu
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 8 butir bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 8 buah cabe merah (saya 10 buah)
- Sediakan 10 buah cabe rawit merah (tambahan saya)
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt adas
- Sediakan 1/2 sdt lada
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Sediakan 2 sm jahe
- Ambil 3 buah kemiri
- Ambil 3 cm kunyit
- Gunakan 2 cm lengkuas
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Teflon Ala Padang Endeuss:
- Siapkan semua bahannya. Cuci bersih ayam, jika pakai ayam kampung di sayat2 supaya nnti bumbu meresap. Jika pakai ayam pedaging jangan disayat2 nanti hancur pas dimasak.
- Tumis bumbu halus, masukan sereh + kayu manis + cengkeh + daun jeruk. Masak hingga wangi semerbakkkkk.. Lalu masukan ayam dan santan nya. Bumbui gula dan garam. Masak dengan api sedang cenderung kecil supaya bumbu meresap.
- Masak hingga santan susut cek rasa, kalau saya masih ada air nya dikit hehe.. Nnti dipakai untuk siram2 setelah dipanggang. Enakk lohh bumbunya 😄
- Jika sdh susut, matikan api. Saya pisahkan ayam dan kuah nya yg sisa tadi.
- Ini kuah dan bumbu yg buat oles2 nanti, terlihat bnyak sekali yah hehe.. Ini saya masak 75 paha ayam, jd terlihat bnyak.. Padahal mah pass banget 😄
- Panaskan teflon, jika sdh panas.. Bakar ayam nya sambil sesekali dioles pakai bumbu oles tadi.
- Saya panggang nya gak sampai coklat banget.. Kejar2an sama waktu dan saya masih amatir hehe..
- Selesai panggang makan doloo lahhh ditemani menu yg lain 😄abaikan porsi nasi busuiiii, ayam saya siram pakai sisa bumbu oles tadi.. Endeusss..
- Taraaaa…nasi box sayaa.. Alhamdulillah pelanggan sukaaa..
- Kriuk2 peyekk jadi nambah kloppp
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Teflon Ala Padang Endeuss yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
