Ayam Goreng Mentega Pedas
Ayam Goreng Mentega Pedas

Bunda lagi membutuhkan ide resep ayam goreng mentega pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng mentega pedas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng mentega pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng mentega pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan laziss.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng mentega pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Ayam Goreng Mentega Pedas menggunakan 16 bahan-bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Goreng Mentega Pedas:
  1. Siapkan Ayam potong ½ kg / sesuai kebutuhan
  2. Ambil 5 biji Bawang merah
  3. Siapkan 2 biji Bawang putih
  4. Gunakan Cabe rawit secukupnya/sesuai selera
  5. Ambil 1 biji Jahe
  6. Siapkan 1 biji Lengkuas
  7. Sediakan secukupnya Kemiri
  8. Ambil secukupnya Merica
  9. Siapkan secukupnya Ketumbar
  10. Ambil secukupnya Garam
  11. Gunakan secukupnya Gula
  12. Sediakan 4 sendok makan Kecap
  13. Sediakan 2 sendok makan Saos tiram
  14. Sediakan 1 buah Jeruk nipis
  15. Sediakan 1 lembar Daun sere
  16. Ambil Mentega
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Mentega Pedas:
  1. Cuci ayam sampai bersih, lumuri perasan jeruk nipis dan ditambah garam secukupnya.lalu direbus
  2. Kemudian tiriskan, lalu ayam digoreng dengan minyak goreng setengah matang.
  3. Ulek bumbu ketumbar,kemiri,bawang merah,bawang putih,cabai rawit dan sedikit garam.
  4. Masukkan 4 sdm mentega kedalam wajan yg sudah dipanaskan, dan masukkan bumbu yg sudah diulek. Aduk sebentar hingga harum lalu masukkan lengkuas geprek dan jahe geprek. Tambahkan Saori tiram, kecap manis, sedikit gula dan air secukupnya.
  5. Aduk-aduk koreksi rasa. Masukkan ayam sampai air sedikit surut. Dan siap disajikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng mentega pedas yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!