Kamu sedang membutuhkan ide resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang sedap selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa mengundang selera kita.
Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda dapat menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak memakai 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam bakar bumbu rujak:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 cm kunyit
- Siapkan 2 buah kemiri
- Sediakan 10 buah cabe merah keriting
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Sediakan Bahan lain
- Sediakan 500 ml santan cair
- Sediakan 1 batang sereh geprek
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan Air asam jawa
- Ambil secukupnya Gula merah
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk jamur
Rasanya juga sama lezatnya, namun semakin menggoda karena berpadu dengan aroma bakaran yang khas. Ikuti cara membuat ayam bakar rujak yang dijamin enak! Ayam bakar pasti sudah tidak asing lagi ditelinga Anda. Saat ini banyak orang yang tertarik membuat ayam bakar madu, taliwang, bumbu rujak, dan pedas manis.
Cara menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak:
- Potong ayam menjadi 8 bagian, bersihkan lumuri jeruk nipis diamkan 30 menit (agar ayam tidak amis) cuci bersih
- Haluskan bumbu halus kemudian tumis sampai wangi
- Masukan sereh, daun salam, daun jeruk ke dalam tumisan
- Masukan ayam yg sudah di cuci bersih, masak bersama tumisan
- Masukan santan cair, gula merah, air asam jawa, masak trus sampai kuah menyusut jangan lupa mengaduk agar bawah tidak gosong
- Jika kuah sudah menyusut, panggang ayam di tempat panggangan / teflon anti lengket sekitar 5 menit
- Ayam siap di sajikan
Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Ternyata, bumbu rujak ini berasal dari daerah Jawa Timur, kemudian kepopulerannya semakin berkembang ke berbagai daerah di Indonesia dan menjadi makanan favorit beberapa orang dan kalangan. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Kali ini Duo Bikin Laper mencicipi sedapnya ayam bakar bambu dengan bumbu Manado hingga ikan patin bakar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam bakar bumbu rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
