Bunda sedang perlu ide resep ayam goreng sambalado hijau bumbu padang #ala nak kairo yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Jika keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng sambalado hijau bumbu padang #ala nak kairo yang sedap seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Resep Ayam goreng sambalado hijau bumbu padang #ala nak Kairo. Ayam goreng Sambal Hijau atau Ayam Goreng Sambalado Ijau atau Ayam Goreng Cabe Ijo adalah salah satu masakan favorit yang sayang untuk dilewatkan. Ayam goreng yang gurih dan lezat dipadukan dengan sambel hijau khas masakan Padang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng sambalado hijau bumbu padang #ala nak kairo, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng sambalado hijau bumbu padang #ala nak kairo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan laziss.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng sambalado hijau bumbu padang #ala nak kairo yang siap dikreasikan. Bunda bisa mengolah Ayam goreng sambalado hijau bumbu padang #ala nak Kairo menggunakan 20 bahan-bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam goreng sambalado hijau bumbu padang #ala nak Kairo:
- Siapkan bumbu halus dan rempah2 (untuk merebus ayam):
- Gunakan 1 buah onion atau bawang merah besar (blender halus)
- Ambil 5 siung bawang putih (blender halus)
- Ambil 2 sendok teh makan ketumbar bubuk
- Sediakan 2 sendok teh jahe bubuk
- Ambil 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
- Ambil 1 sendok teh lengkuas bubuk
- Sediakan 2 buah bunga lawang atau pekak
- Ambil 3 buah kapulaga
- Sediakan 3 buah cengkeh
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk purut
- Siapkan sambel cabe hijau:
- Siapkan 1/4 kg cabe hijau kecil2 (diblender kasar)
- Ambil 1 buah bawang merah besar (iris tipis)
- Sediakan 5 siung bawang putih (cincang)
- Gunakan 2 potong paha ayam (potong kecil2)
- Ambil secukupnya air untuk merebus ayam
- Ambil secukupnya minyak untuk menggoreng
- Gunakan 7 buah terung dibelah 2
Remas dengan air jeruk nipis dan garam. Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecokelatan. Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng ayam. Bukan hanya untuk masakan khas Padang saja, sambal cabai ijo juga sering dipadukan dengan bebek goreng dan ayam goreng.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng sambalado hijau bumbu padang #ala nak Kairo:
- Panaskan lebih kurang 2 gelas air, tunggu sampai mendidih
- Sembari menunggu, lumuri ayam dengan semua bumbu2 baik bumbu halus maupun rempah2 diamkan sebentar
- Jika air sudah mendidih, masukkan ayam yg sudah dilumuri dengan bumbu, sampai matang, sisakan dedak2 bumbu rebusannya untuk kemudian dimasukkan kedalam sambel cabe
- Panaskan minyak perlahan, goreng ayam sampai keemasan, angkat dan tiriskan
- Goreng terung (jangan terlalu lama ntar lembek) angkat, tiriskan
- Untuk sambalado nya, panaskan sedikit minyak goreng, jika sudah panas, masukkan irisan bawang merah tunggu sampai kekuningan kemudian bawang putih, lalu cabe, masukkan sisa bumbu bekas rebusan ayam kedalam sambaladonya (buang rempah2nya) masak sampai matang
- Setelah sambalado matang, masukkan ayam dan terung masak sebentar lalu matikan kompor
Ternyata cara membuat cabai ijo yang lezat sangat mudah, lho. Resep & Cara Membuat Ayam Goreng Sambal Lado Hijau Yang Paling Enak - Kalau saya boleh tau, apa yang membuat ayam goreng menjadi lebih nikmat jika dimakan bersama nasi? hmm. tentunya sambelnya bukan, kemudian lalapan-nya. Kalau ayamnya sih biasa biasa saja, di goreng langsung dengan bumbu garam juga sudah bisa dimakan. Nah kali ini saya akan berbagi resep ayam goreng + Sambal lado hijau yang. Ayam Goreng Bumbu ~ Bagi yang kurang suka masakan pedas, ayam goreng bumbu bisa jadi alternatif pilihan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng sambalado hijau bumbu padang #ala nak kairo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
