Anda lagi memerlukan ide resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, sampai cara memasak dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing bila hendak menyiapkan ayam bakar bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, sajian ini bisa berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda dapat mengolah Ayam Bakar Bumbu Rujak pakai 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Ambil 1 ekor ayam
- Sediakan 8 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 buah serai
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1/2 bulat gula merah
- Ambil Kecap manis
- Ambil Garam
- Ambil Gula
- Ambil Masako
- Ambil 100 ml Santan
- Gunakan 1 sdm air asam
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 10 butir bawang merah
- Sediakan 5 butir bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri
- Gunakan 5 cabe merah besar
- Ambil Cabe rawit dan cabe keriting
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan Sedikit minyak
Rasanya juga sama lezatnya, namun semakin menggoda karena berpadu dengan aroma bakaran yang khas. Ikuti cara membuat ayam bakar rujak yang dijamin enak! Ayam bakar pasti sudah tidak asing lagi ditelinga Anda. Saat ini banyak orang yang tertarik membuat ayam bakar madu, taliwang, bumbu rujak, dan pedas manis.
Cara menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Haluskan bumbu halus dengan sedikit minyak (blender)
- Tumis bumbu halus masukan daun salam, daun jeruk, dan sereh… lalu masukan ayam nya…
- Ketika ayam sudah agak berubah masukan air secukupnya hingga agak sedikit terendam, kecap, gula merah, air asam, gula, garam, masako dan santan… masak dengan api kecil hingga bumbu menyusut…
- Setelah itu masukan ayam ke dalam oven (fan grill 200’celcius.. buka sedikit pintu oven) tunggu hingga ayam sedikit ada gosong2nya…
Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Ternyata, bumbu rujak ini berasal dari daerah Jawa Timur, kemudian kepopulerannya semakin berkembang ke berbagai daerah di Indonesia dan menjadi makanan favorit beberapa orang dan kalangan. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Kali ini Duo Bikin Laper mencicipi sedapnya ayam bakar bambu dengan bumbu Manado hingga ikan patin bakar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
