Anda sedang butuh inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Bila salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal opor ayam yang lezat seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hidangan laziss.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa memasak Opor Ayam memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor Ayam:
- Siapkan 7 potong ayam
- Gunakan 1/2 buah lemon
- Ambil 1 batang sereh
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Ambil 2 cm lengkuas
- Ambil Secukupnya kaldu ayam bubuk
- Gunakan Secukupnya santan
- Sediakan Secukupnya air mendidih
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri sangrai
- Gunakan 1 sendok teh ketumbar sangrai
- Ambil Secukupnya merica bubuk
- Sediakan 2 cm jahe
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam:
- Lumuri ayam dengan jeruk lemon, diamkan 10 menit, bersihkan dengan air mengalir. Rebus ayam dengan daun salam, jahe geprek, dan garam kurang lebih 20 menit. Sisihkan.
- Haluskan bumbu. Tumis bersama sereh, daun salam, dan lengkuas hingga matang. Masukkan ayam dan air mendidih.
- Masukkan santan, aduk terus agar santan tidak pecah. Tambahkan gula, garam, dan kaldu ayam. Sajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam yang bisa Bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
