Opor Ayam Bumbu Putih
Opor Ayam Bumbu Putih

Bunda sedang perlu inspirasi resep opor ayam bumbu putih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal opor ayam bumbu putih yang lezat harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.

Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam bumbu putih, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam bumbu putih mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam bumbu putih yang siap dikreasikan. Bunda bisa mengolah Opor Ayam Bumbu Putih memakai 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor Ayam Bumbu Putih:
  1. Sediakan 3 ekor ayam kampung muda (1 ekor potong 4)
  2. Ambil 650 ml santan
  3. Siapkan 250 ml air
  4. Gunakan 1 bks santan instan (65 ml)
  5. Ambil 2 batang serai geprek
  6. Ambil 4 cm Laos geprek
  7. Siapkan 4 Daun salam
  8. Siapkan 4 Daun jeruk
  9. Siapkan 4 cm jahe parut
  10. Siapkan 2 sdm full bumbu putih serbaguna
  11. Sediakan 1 sdt merica bubuk
  12. Siapkan 1 1/2 sdt ketumbar bubuk
  13. Sediakan secukupnya Garam dan gula
  14. Sediakan Bwg putih goreng utk taburan (sy kelupaan naburin)
  15. Siapkan secukupnya Minyak goreng
Cara menyiapkan Opor Ayam Bumbu Putih:
  1. Remas2 ayam dgn garam kemudian cuci ayam sampe bersih,tiriskan,bumbui ayam dgn parutan jahe dan garam kemudian goreng ayam dgn sedikit minyak sisihkan
  2. Siapkan bumbu2 opor lalu tumis bumbu sampe harum dan matang
  3. Tuangi santan,air dan santan instan,tambahkan garam dan gula,masukkan ayam yg sdh d goreng tutup panci masak selama 10 menit lalu matikan kompor diamkan selama 30 menit,masak kembali ayam selama kurleb 7 menit,matikan kompor taburi opor dgn bwg putih goreng
  4. Sajikan opor ayam sbg salah satu lauk pelengkap lontong cap gomeh

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak opor ayam bumbu putih yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!