Opor Ayam Cap Go Meh
Opor Ayam Cap Go Meh

Sobat sedang memerlukan ide resep opor ayam cap go meh yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam cap go meh yang lezat seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam cap go meh, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam cap go meh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi hidangan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam cap go meh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini dapat berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat dapat mengolah Opor Ayam Cap Go Meh menggunakan 13 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor Ayam Cap Go Meh:
  1. Sediakan 1 ekor ayam kampung
  2. Ambil 1 ruas jahe
  3. Sediakan 2 buah daun salam
  4. Ambil 1 tangkai sereh
  5. Sediakan 1/4 buah kelapa yang telah diparut
  6. Siapkan Gula
  7. Gunakan Bumbu blender:
  8. Siapkan 5 siung bawang merah
  9. Sediakan 3 siung bawang putih
  10. Gunakan 3 buah kemiri
  11. Ambil 1 sdt ketumbar
  12. Ambil 1/2 sdr jinten
  13. Sediakan 1 sdt garam
Cara menyiapkan Opor Ayam Cap Go Meh:
  1. Cuci bersih ayam yang telah dipotong
  2. Blender bumbu sampai halus
  3. Tumis bumbu yang sudah diblender sampai kering dan harum. Lalu masukkan daun salam, sereh, dan jahe yang telah digepruk. Jika sudah layu tambahkan sedikit air
  4. Masukkan ayam. Campur hingga merata. Diamkan hingga bumbu meresap ke dalam ayam. Aduk sesekali.
  5. Peras kelapa parut dengan air hangat. Siapkan 2 bentuk santan. Santan encer dan kental. Untuk santan encer ditambahkan 3 gelas air
  6. Tambahkan santan encer ke dalam ayam yang telah dibumbui. Rebus hingga ayam matang dan empuk
  7. Tambahkan santan kental, tambahi gula. Cek rasa. Aduk hingga merata sampai mendidih
  8. Sajikan dengan lontong atau nasi. Tambahi bubuk kedelai di atasnya. Opor ayam siap dimakan

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Cap Go Meh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!