Anda lagi memerlukan ide resep ayam bakar padang yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal ayam bakar padang yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar padang, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat bisa mengolah Ayam Bakar Padang pakai 14 bahan dan 3 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Bakar Padang:
- Gunakan 1/2 ekor ayam potong 6 bagian
- Sediakan 1 batang sereh geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang mera
- Sediakan 3 buah cabai merah
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Ambil 1 ruas jari lengkuas
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Ambil 5 butir kemiri
- Ambil garam
Cara menyiapkan Ayam Bakar Padang:
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam dan sereh. Tuang air, masukkan ayam dan asam kandis. Ungkep hingga bumbu meresap
- Bakar ayam dengan arang atau teflon (saya pakai teflon) - Sambil dioles bumbu ungkep yang tersisa
- Siap disajikan bersama sambal lado mudo alias sambal hijau
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar padang yang bisa Sobat lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
