Bunda sedang memerlukan inspirasi resep ayam goreng lado mudo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng lado mudo yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lado mudo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng lado mudo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Ayam goreng lado mudo enak lainnya. Dari rendang yang melegenda, sambel ijonya yang nagih, paru gorengnya yang gemesin. Nah ayam lado mudo juga nggak kalah enaknya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam goreng lado mudo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu dapat menyiapkan Ayam Goreng Lado Mudo menggunakan 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Goreng Lado Mudo:
- Ambil 2 kg ayam, potong dan cuci bersih
- Ambil secukupnya air untuk mengungkep ayam
- Ambil secukupnya minyak goreng
- Gunakan Bumbu ungkep (blender):
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 4 buah kemiri
- Ambil 2 cm jahe
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan Bumbu lado (uleg kasar):
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 11 buah cabe hijau besar
- Siapkan 11 buah lombok hijau
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya gula pasir
- Gunakan Bumbu lainnya:
- Ambil 3 lbr daun salam
- Siapkan 2 btng serai, geprek
- Sediakan 2 cm lengkuas, geprek
Goreng ayam hingga kuning kecokelatan dan agak kering. Sambal Lado Mudo: Tumis Bumbu hingga wangi. Bisa juga sebagai bekal makanan suami atau anak. Dan … buktikan, apakah rasa di lidah suami Anda turun ke hatinya menjadi cinta?
Cara menyiapkan Ayam Goreng Lado Mudo:
- Didihkan air kemudian masukkan ayam dan bumbu ungkep, masak sampai ayamnya matang dan airnya tiris.
- Panaskan minyak goreng, goreng ayam sampai kecoklatan, sisihkan.
- Panaskan minyak sisa menggoreng ayam tadi lalu masukkan daun salam, serah dan bumbu lado, tumis hingga harum dan matang.
- Masukkan ayam goreng, aduk-aduk dan masak sebentar lalu angkat.
- Ayam goreng lado mudo siap disajikan.
- Untuk memudahkan menumbuk lado mudo dan bawangnya direbus terlebih dahulu.
Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Membuat gulai ayam lado mudo dan sambal goreng kentang hati ampela sangat mudah, tapi karena porsinya yang super banyak kedua menu tersebut baru kelar dimasak di pukul sepuluh malam. Balado is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisine of West Sumatra, Indonesia. Balado sauce is made by stir frying ground red hot chili pepper with other spices including garlic, shallot, tomato and key lime juice in coconut or palm oil. The ingredients are quite similar to sambal hot chili paste.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng lado mudo yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
