Anda lagi butuh ide resep ayam bakar padang yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar padang yang sedap selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa mengundang selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar padang, yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing bila ingin menyiapkan ayam bakar padang mengundang selera di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini mampu jadi sajian maknyuss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu dapat menyiapkan Ayam Bakar Padang menggunakan 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Bakar Padang:
- Sediakan 6 potong ayam pejantan
- Siapkan 500 ml larutan fibercreme
- Sediakan secukupnya Minyak sayur untuk menumis
- Siapkan secukupnya Margarine untuk memanggang
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 100 gr cabe kriting merah
- Ambil 10 buah bawang merah
- Sediakan 7 buah bawang putih
- Ambil 7 buah kemiri goreng
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan Sangrai dan haluskan
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Gunakan 1 sdm ketumbar bulat
- Ambil 1 sdt lada bulat
- Siapkan 3 buah kapulaga
- Sediakan Bahan rempah
- Ambil 3 buah cengkeh
- Ambil 1/2 batang kayu manis
- Gunakan 2 batang sereh
- Siapkan 2 lembar daun kunyit
- Siapkan 10 lembar daun jeruk kembar
- Sediakan 2 keping asam kandis
Cara menyiapkan Ayam Bakar Padang:
- Siapkan ayam penjantan bersihkan kalau saya kulitnya dibuang lalu garet2 ayam, haluskan bumbu halus, dan bumbu sangrai secara bersamaan, lalu siapkan juga bumbu rempah dan larutan fibercreme.
- Panaskan minyak sayur tumis bumbu bersama rempah2 sampai matang dan berminyak, lalu masukan ayam pejantannya aduk rata sampai ayam berubah warna, lalu tuangkan cairan fibercreme.
- Rebus sampai ayam empuk tapi tidak hancur ya, nah bumbunya pasti masih banyak kuahnya kita lanjutkan memasak sampai bumbu sa’at seperti kuah rendang, ini untuk bumbu oles ayam saat dibakar dan bumbu tambahan buat dicampur ke nasi panas 😍👍🏻🤤.
- Siapkan happy call oles dengan margarine lalu panaskan setelah itu baru masukan ayam yg dicelup terlebih dahulu ke bumbu olesan bakar hingga matang sambil agak dipenyet2 biar matang merata, soalnya beda kalau bakar pake arang pasti matang luar dalam jadi gak harus dipenyet2, lalu Ayam siap deh disajikan dengan nasi panas dan lalapan enakkkk, mudah bukan 😉.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar padang yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
