Sobat sedang mencari inspirasi resep ayam goreng telur / ayam goreng padang yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal ayam goreng telur / ayam goreng padang yang sedap harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng telur / ayam goreng padang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng telur / ayam goreng padang mengundang selera di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Ayam goreng lado mudo enak lainnya. Nahh ini dia resepnya Moms si Ayam Goreng Telur, yangg menjadi favourit dikeluarga kami resep turun temurun dari Mertua Saya. Remah-remahnya bukan dari kelapa parut atau lengkuas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam goreng telur / ayam goreng padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat bisa mengolah Ayam Goreng Telur / Ayam Goreng Padang menggunakan 11 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Goreng Telur / Ayam Goreng Padang:
- Siapkan 1 ekor ayam broiler, potong jadi 10-12 bagian
- Sediakan 1 butir telur ayam
- Siapkan 2,5 sdt garam
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 10 siung bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Sediakan 3 ruas jari jahe
- Gunakan 3 ruas jari laos
- Gunakan 1/2 sdt kunir bubuk
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
Rasanya gurih, dan baluran telur bisa menambah sedikit tekstur saat kita memakan. Biasanya, pada saat tasyakuran, ayam goreng telur ini disajikan dengan nasi kuning dan juga sambal. Kalau anda sering membelinya di warung makan padang, tidak ada salahnya untuk mencobanya sendiri. Cara membuatnya mudah dan pasti bikin ketagihan.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Telur / Ayam Goreng Padang:
- Masukkan bumbu halus, garam, dan air, aduk rata. Masukkan ayam, jumlah air sampe kira2 ayam setengah terendam. Ungkep ayam sampe bumbu meresap dan ayam empuk. Kira2 air tinggal sedikit, sisihkan ayam ke pinggir, masukkan telur, aduk2 cepat kemudian aduk balurkan ke permukaan ayam. Masak sambil diaduk terus sampe air mengering dan tidak berair.
- Goreng dengan minyak panas sampe coklat keemasan, tiriskan.
Ayam goreng Kalasan ini memiliki ciri khas kekuningan dan tidak terlalu banyak rempah. Rasanya gurih dan paling enak disantap dengan sambal terasi atau bawang. Cuci bersih ayam potong sesuai selera. Kemudian panaskan minyak goreng + mentega goreng ayam hingga kuning kecokelatan. Karena nasi goreng memakai topping bistik ayam yang renyah nikmat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak ayam goreng telur / ayam goreng padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
