Sobat lagi butuh ide resep ayam goreng padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng padang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa menggoda selera kita.
The dishes from Padang is normally hot and spicy. However, this fried chicken is not hot at all. It is still very flavorful, though.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi hidangan laziss.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk memasak ayam goreng padang yang siap dikreasikan. Sobat bisa memasak Ayam goreng padang memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam goreng padang:
- Gunakan 1 1/2 ekor ayam (@berat ayam 700gr) potong-potong
- Sediakan 200 gr lengkuas parut
- Sediakan 2 butir telur
- Siapkan 2 batang serai, geprek
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 bungkus Kaldu bubuk ayam
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil Minyak goreng secukupnya, untuk menumis
- Gunakan Bumbu Halus :
- Sediakan 12 siung bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 4 butir kemiri
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 1/2 sdt ketumbar bubuk
Kalau anda sering membelinya di warung makan padang, tidak ada salahnya untuk mencobanya sendiri. Cara membuatnya mudah dan pasti bikin ketagihan. Ayam goreng ini akan lebih lezat dan bercita rasa khas jika Anda memakai ayam kampung muda, ayam kampung banyak dijual di pasar-pasar tradisional, tapi jika sulit menemukannya tidak masalah jika harus memakai ayam sayur biasa. Ayam goreng ini akan lebih lezat serta bercita rasa khas bila Anda memakai ayam kampung muda, ayam kampung banyak dijual di pasar-pasar tradisional, tetapi bila susah menemukannya tak problem bila sesegera mungkin memakai ayam sayur biasa..
Langkah-langkah membuat Ayam goreng padang:
- Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus. Masukkan lengkuas parut, sereh, daun salam, daun jeruk. Tumis hingga harum.
- Masukkan ayam, aduk rata. Beri air, garam, kaldu bubuk. Ungkep ayam hingga empuk dan airnya menyusut.
- Setelah air menyusut, kocok lepas telur masukkan, aduk cepat. Aduk rata.
- Panaskan minyak. Goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Angkat. Kurangi minyak. Goreng sisa bumbu sampai kering kecoklatan, angkat. Kemudian tiriskn minyaknya /saring. Sajikan ayam dengan taburan bumbu.
Ayam goreng Padang: Padang style ayam goreng, there are several variants of Padang fried chicken. The most popular one is quite similar to galangal fried chicken. Ayam pop: Padang style skinless pale fried chicken, served with distinct sambal. Ayam goreng balado: Padang or Minang style fried chicken. Hampir semua orang bisa membuat ayam goreng, tapi tidak semua ayam goreng itu enak. untuk bisa bikin ayam goreng seperti yang di restoran padang saya harus b.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng padang yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
