Anda sedang perlu inspirasi resep ayam bakar padang ala ibu aku yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar padang ala ibu aku yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Resep ayam goreng bumbu padang enak ala uni cheche. Chef Yvan asli dari negara Perancis jadi maklum logatnya agak lucu gitu. Saya belum keluar nih," kataku berbisik sambil meremas pelan susunya. "Iya., ibu hanya ke kamar mandi sebentar kok," ujarnya sambil mencubit tanganku yang nakal.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar padang ala ibu aku, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar padang ala ibu aku enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar padang ala ibu aku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda bisa memasak Ayam bakar padang ala ibu aku pakai 14 bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam bakar padang ala ibu aku:
- Sediakan 1 kg ayam potong 10
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 bongkah lengkuas
- Siapkan 6 butir bawang merah
- Ambil 3 butir bwang putih
- Sediakan 1/4 santan kental
- Sediakan 2 gelas air
- Sediakan 6 lembar daun salam
- Sediakan 1 btg sereh digeprek
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya penyedap
- Gunakan tempurung atau batok kelapa secukupnya
Tiduri Aku…Ibu!!!.…Tersentak hati Bu Dina mendengar permintaan anaknya. Kamu bisa membuat ayam bakar madu seperti yang dijual di restoran. Ayam bakar madu diberi bumbu kecap dan diolesi madu ketika dibakar. Baca juga: Resep Ayam Bakar Padang, Pakai Bumbu Kuning.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar padang ala ibu aku:
- Blender semua bumbu kecuali daun jeruk,salam,sereh
- Masukkan potongan ayam campur bersama bumbu yg sudah diblender tdi,msukkan jg daun daunan (jeruk,salam,sereh)
- Stelah itu msukkan santan campur dgn air masak hingga bumbu meresap dan sisanya buat untuk olesan untuk bakar ayamnya nanti
- Bakar diatas bara tempurung, bakar hingga berwarna kecoklatan sambil trus diolesi dgn sisa bumbu yg tadi
- Siap dihidangkan bersama teman temannya seperti sambel terasi,lalaban pucuk ubi,
Rasa dari sajian ini cenderung manis tapi tetap ada rasa gurih dan asinnya. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Kalau begitu silakan coba resep ayam bakar pedas ala Padang berikut. Ayam bakar merupakan hidangan ayam panggang menggunakan arang yang cukup terkenal di Malaysia dan Indonesia. Di Pulau Jawa, ayam bakar lazimnya mempunyai rasa agak manis kerana jumlah kicap manis yang banyak sama ada sebagai sos perapan atau mencelup (dipping).
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar padang ala ibu aku yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
