Bunda lagi mencari ide resep ayam bakar bumbu padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal ayam bakar bumbu padang yang lezat selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu padang, yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bakar bumbu padang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Hidangan ayam bakar bumbu padang adalah sajian yang enak dan lezat. Ayam bakar bumbu minang dengan bumbu padang mempunyai citarasa yang khas. Rasa pedas dibalut dengan rasa gurih santan asli dan bumbu yang berasal dari rempah rempah alami membuat resep ayam bakar padang asli ini digemari oleh banyak masyarakat Indonesia.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak ayam bakar bumbu padang yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Ayam bakar bumbu padang menggunakan 18 bahan dan 9 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam bakar bumbu padang:
- Sediakan 1 ekor ayam ukuran sedang (ayam negeri atau kampung sesuai selera)
- Siapkan bumbu halus
- Siapkan 15 buah cabe keriting + 5 buah cabe rawit merah
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 btr kemiri(disangrai)
- Siapkan seujung sendok teh jinten
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt lada putih butiran
- Gunakan 2 cm kunyit (kupas dan bakar)
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan secukupnya garam dan gula
- Ambil bumbu tambahan
- Siapkan 5 cm kayu manis
- Siapkan sepotong asam kandis
- Gunakan secukup daun kunyit
- Ambil secukupnya daun jeruk purut
- Siapkan 200 ml santan kental
Ayam bakar Padang menggunakan santan sehingga rasanya lebih gurih dan enak. Ayam bakar bekakak dapat dicampur dengan berbagai rempah dan bumbu kecap sehingga rasanya enak. Berikut cara membuat resep ayam bakar bekakak. Resep Ayam Bakar Padang, Bumbu Rempahnya Berasa Banget!
Cara menyiapkan Ayam bakar bumbu padang:
- Cuci ayam sampai bersih dan potong menjadi 8 bagian
- Haluskan bumbu halus
- Tumis bumbu halus dan bumbu tambahan sampai harum masukan ayam
- Aduk rata ayam dan bumby yg ditumis dan beri air sedikit
- Masukkan santan kental aduk rata hingga semua tercampur terus tambahkan air secukupnya
- Masak ayam hingga cukup lunak dan kuah berkurang serta keluar minya
- Bakar ayam diatas bara api sambil diberi bumbu sisa hingga rata terpanggang
- Letak ayam yg selesai dibakar atau dipanggang di piring siram diatas ayam
- Ayam bakar siap disantap
Cara Membuat Ayam Bakar Penuh Bumbu Enak Dan Praktis. RESEP AYAM BAKAR PADANG ASLI MAKNYUS Membuat Ayam. Cara Membuat Ayam Bakar Kecap - Sajian klasik ayam bakar kecap memang tidak pernah salah. Tentu saja resep bumbu ayam bakar juga sangat banyak ragamnya, apalagi di Indonesia ini setiap daerah punya ciri khas bumbu rempah tersendiri yang membuat resep bumbu ayam bakar juga semakin banyak variasinya. Diantaranya yang paling populer adalah resep ayam bakar kecap, resep.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam bakar bumbu padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
