Sobat sedang perlu ide resep ayam goreng padang yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal ayam goreng padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat mengundang selera kita.
The dishes from Padang is normally hot and spicy. However, this fried chicken is not hot at all. It is still very flavorful, though.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng padang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam goreng padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat bisa memasak Ayam Goreng Padang pakai 17 bahan-bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Padang:
- Ambil 1 1/2 kg ayam, potong, bersihkan
- Sediakan 250 gram lengkuas, parut
- Sediakan 4 batang serai, geprek
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Ambil secukupnya Santan
- Sediakan secukupnya air
- Siapkan sesuai selera garam
- Ambil sesuai selera vetsin
- Siapkan minyak untuk menumis bumbu dan menggoreng
- Siapkan Bumbu Halus :
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1 sdm ketumbar butiran yang sudah disangrai
- Siapkan 6 buah kemiri
- Ambil 12 siung bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
Kalau anda sering membelinya di warung makan padang, tidak ada salahnya untuk mencobanya sendiri. Cara membuatnya mudah dan pasti bikin ketagihan. Ayam goreng ini akan lebih lezat dan bercita rasa khas jika Anda memakai ayam kampung muda, ayam kampung banyak dijual di pasar-pasar tradisional, tapi jika sulit menemukannya tidak masalah jika harus memakai ayam sayur biasa. Ayam goreng ini akan lebih lezat serta bercita rasa khas bila Anda memakai ayam kampung muda, ayam kampung banyak dijual di pasar-pasar tradisional, tetapi bila susah menemukannya tak problem bila sesegera mungkin memakai ayam sayur biasa..
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Padang:
- Ayam dipotong dan dicuci bersih. Sisihkan.
- Haluskan bumbu halus.
- Geprek Serai. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus dan serai geprek hingga matang dan harum.
- Masukkan aam potong. Aduk rata hingga ayam berubah warna.
- Masukkan lengkuas yang sudah diparut, garam dan vetsin. Aduk rata.
- Masukkan air, daun jeruk, daun salam dan santan. Masak hingga kuah menyusut dan meresap. Angkat. Goreng ayam lengkuas. Goreng pula bumbu-bumbunya tadi menjadi serundeng. Sajikan!
Ayam goreng Padang: Padang style ayam goreng, there are several variants of Padang fried chicken. The most popular one is quite similar to galangal fried chicken. Ayam pop: Padang style skinless pale fried chicken, served with distinct sambal. Ayam goreng balado: Padang or Minang style fried chicken. Hampir semua orang bisa membuat ayam goreng, tapi tidak semua ayam goreng itu enak. untuk bisa bikin ayam goreng seperti yang di restoran padang saya harus b.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
