Ayam Bakar Ungkep. ayam boiler•Bumbu halus :•bawang putih•bawang merah•lengkuas•jahe•Bumbu cemplung :•kaldu Ayam bakar bumbu ungkep. paha dan sayap ayam•tempe (lg pengen makan sama tempe jg)•bawang putih•bawang merah•lengkuas•jahe•kunyit. Ayam ungkep bumbu kuning. foto: Instagram/@dapurseviaa.
Anda lagi memerlukan inspirasi resep ayam bakar bumbu ungkep yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu ungkep yang lezat selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam Bakar Ungkep. ayam boiler•Bumbu halus :•bawang putih•bawang merah•lengkuas•jahe•Bumbu cemplung :•kaldu Ayam bakar bumbu ungkep. paha dan sayap ayam•tempe (lg pengen makan sama tempe jg)•bawang putih•bawang merah•lengkuas•jahe•kunyit. Ayam ungkep bumbu kuning. foto: Instagram/@dapurseviaa. Ungkep ayam bersama air dan bumbu. Tentu saja resep bumbu ayam bakar juga sangat banyak ragamnya, apalagi di Indonesia ini setiap daerah punya ciri khas bumbu rempah tersendiri yang membuat resep bumbu ayam bakar juga semakin banyak variasinya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu ungkep, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar bumbu ungkep enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi hidangan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar bumbu ungkep yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Ayam bakar bumbu ungkep pakai 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam bakar bumbu ungkep:
- Ambil 2 kg ayam (paha+sayap)
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 8 buah bawang merah
- Siapkan 5 buah bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 ruas kunir
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan Flavour
- Siapkan Garam
- Siapkan Gula
- Siapkan Kecap manis
- Gunakan Bumbu aromatik
- Ambil 3 lembar Daun jeruk
- Sediakan 1 buah Serai geprek
- Ambil Pelengkap
- Sediakan Tusuk sate
- Gunakan Olesan
- Sediakan Margarin
- Siapkan Kecap
Sajikan dengan nasi hangat, sambal serta lalapan. Dengan bumbu ayam bakar yang lengkap anda bisa menyajikan hidangan ayam bakar kecap pedas manis. Awalnya kuliner satu ini disajikan untuk.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar bumbu ungkep:
- Cuci bersih ayam dan sisihkan
- Haluskan semua bumbu halus. Saya pakai blender. Setelah halus lumurkan semua bumbu ke ayam yang sudah dibersihkan
- Tambahkan air secukupnya. Dan ungkep ayam sampai air habis. Jangan lupa masukkan daun jeruk dan serai yang di geprek. Tambahkan garam, gula dan lada. Bila air sudah tinggal sedikit. Masukkan kecap manis sampai warna ayam menjadi coklat
- Tiriskan ayam yang habis di ungkep. Tunggu sampai hangat dan ditusuk satu per satu pakai tusukan sate
- Siapkan peralatan untuk memanggang. Sebelum dipanggang lumuri ayam dengan kecap dan mentega agar tidak gampang gosong. Panggang sampai warna ayam jadi coklat tua. Angkat dan sajikan selagi hangat
Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Olesi permukaan ayam dengan kecap manis dan panggang sebentar di bara atau pemanggang kawat dan ayam panggang pun siap dalam sekejap. Ayam bumbu ungkep, sudah biasa ya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar bumbu ungkep yang bisa Sobat lakukan di rumah. Selamat mencoba!
