- Bakar dengan diolesi bumbu sisa ungkepan ayam. Ayam ungkep bumbu kuning. foto: Instagram/@dapurseviaa.
Anda sedang mencari ide resep ayam bakar bumbu ungkep kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Bila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu ungkep kuning yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.
- Bakar dengan diolesi bumbu sisa ungkepan ayam. Ayam ungkep bumbu kuning. foto: Instagram/@dapurseviaa. Ungkep ayam bersama air dan bumbu. Ayam bakar ungkep madu. foto: Instagram/@camilabawazer.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu ungkep kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar bumbu ungkep kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan laziss.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar bumbu ungkep kuning yang siap dikreasikan. Sobat dapat membuat Ayam bakar bumbu ungkep kuning pakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam bakar bumbu ungkep kuning:
- Sediakan 300 gr Ayam
- Siapkan 3 lembar Daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil secukupnya Kecap manis
- Sediakan Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya lada
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur, boleh diganti dengan kaldu ayam/sapi
- Siapkan Margarin/mentega/ minyak sayur untuk olesan ayam saat dibakar
- Ambil 1 buah jeruk nipis untuk mencuci ayam
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 6 buah cabe merah (boleh ditambah kalau suka pedas)
- Siapkan 2 biji kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 batang serai(ambil bagian putihnya)
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 2 ruas kunyit
Ayam ukep bumbu kuning ini merupakan resep pedesaan yang menjadi favorit hingga sekarang , tiggal taruh di frezer maka sebagai stok agar kita muda untuk membuat ayam goreng maupun ayam bakar. berikut cara membuat nya Ayam bakar adalah olahan ayam yang kaya bumbu dan tak pakai minyak. Ungkep ayam dengan api kecil hingga bumbunya kering. Ayam bumbu ungkep, sudah biasa ya.
Cara menyiapkan Ayam bakar bumbu ungkep kuning:
- Cuci bersih ayam lalu potong2 dan beri perasan jeruh nipis. Kemudiann semua bahan bumbu halus diblender/ digiling ya moms. Masukan bumbu halus bersama ayam tersebut dan ungkep sampai bumbu meresap beserta daun salam dan daun jeruknya
- Setelah 20menit ayam dan bumbu diungkep. Sisihkan ayamnya kedalam wadah, kemudian biarkan bumbunya dimasak sampai mengental yang kemudian nantinya bakal kita olesin pada saat memanggangnya ya moms. Boleh ditambah kecap kalau ga suka juga boleh di skip
- Setelah itu panaskan panggangan dan olesin permukaan dengan margarin, masukan ayam tersebut dan olesin bagian bawah dan atas dengan bumbu yang tadi ya moms sambil dibolak balik. Saat permukaan atas dan bawah sudah mulai kehitaman dan bumbu sudah merata dioleskan dan ayam sudah matang. Taraaaa jadi deh, siap disantap deh. Selamat mencoba didapurnya ya moms😬👍
Misalnya ayam ungkep dengan bumbu kuning. Misalnya ayam ungkep dengan bumbu kuning. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Kuning.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak ayam bakar bumbu ungkep kuning yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
