Ayam Bakar gurih ala resto padang
Ayam Bakar gurih ala resto padang

Anda lagi butuh inspirasi resep ayam bakar gurih ala resto padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah memasak maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal ayam bakar gurih ala resto padang yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar gurih ala resto padang, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar gurih ala resto padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar gurih ala resto padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda dapat menyiapkan Ayam Bakar gurih ala resto padang menggunakan 14 bahan-bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Bakar gurih ala resto padang:
  1. Sediakan Ayam bagian dada potong 8 (sesuai selera)
  2. Gunakan Bumbu halus
  3. Gunakan 10 siung Bawang merah
  4. Gunakan 6 siung Bawang putih
  5. Siapkan 10 Cabai merah keriting
  6. Sediakan 1 jari Kunyit
  7. Siapkan 1 jari Jahe
  8. Siapkan Garam secukup nya
  9. Gunakan Sedikit air untuk mempermudah blender
  10. Sediakan Bahan lainnya
  11. Sediakan 1 Santan kara yg kecil
  12. Siapkan Daun jeruk 5 lembar (iris2 pakai gunting)
  13. Siapkan Daun kunyit 1 lembar,sebagian di iris sebagian di ikat
  14. Sediakan Sereh 2 (geprek)
Cara menyiapkan Ayam Bakar gurih ala resto padang:
  1. Blender bumbu halus jika sudah masukan ke wajan
  2. Lalu masukan juga santan kara daun jeruk daun kunyit serai
  3. Lalu masukan ayam,tambah air untuk di ungkep, jangan terlalu encer, di kira2 aja kalau saya kurleb 25 menit sampai bumbu mengental, menurut saya agak asin dikit jadi enak,tapi sesuai selera ya jangan lupa di balik2 biar bumbu ungkep gak hangus
  4. Panas kan teflon,cara saya biar enak, saya bakar di teflon bolak balik, jika sudah hitam2 saya cemplungin lagi ke bumbu ungkep,saya bakar lg sebentar,begitu terus saya ulangi sampai 4x,dan rasanya bener beda di bandingkan hanya sekali aja
  5. Saya juga agak tekan2 ayam nya biar merata aja,atau di sayat2 dikit biar gampang bakar nya
  6. Jika sudah matang angkat sajikan bersama nasi panas,lalapan dan sambel terasi janga lupa es teh manis pasti endeus

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar gurih ala resto padang yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!