Resep Bumbu ungkep Ayam-Bisa untuk ayam Penyet Bisa untuk Ayam Bakar juga. Lumuri ayam dengan bumbu ungkep, kemudian bakar.
Bunda sedang membutuhkan inspirasi resep ungkep ayam bakar yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal ungkep ayam bakar yang lezat selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ungkep ayam bakar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ungkep ayam bakar enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Resep Bumbu ungkep Ayam-Bisa untuk ayam Penyet Bisa untuk Ayam Bakar juga. Lumuri ayam dengan bumbu ungkep, kemudian bakar. Berikut ini resep ayam bakar menggunakan racikan. Nah, jadikan resep ayam ungkep ini jadi pilihan lauk pauk keluarga bersama nasi hangat.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat ungkep ayam bakar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ungkep ayam bakar pakai 11 bahan-bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ungkep ayam bakar:
- Ambil 1 1/2 kg ayam (saya pakai paha atas/tepong)
- Sediakan 1 bks santan instan
- Siapkan 1 1/2 balok kecil gula jawa
- Ambil Secukupnya kecap manis
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya lada bubuk
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Siapkan 3 biji kemiri
Setelah itu, masak ayam dengan menggunakan bumbu ungkep hingga air menyusut. Ayam ungkep bakar pada dasarnya sama dengan ayam bakar meresep karena sama-sama diungkep sebelum dibakar. Kami sajikan berbeda karena pada beberapa bumbu terdapat sedikit perbedaan jadi.
Langkah-langkah menyiapkan Ungkep ayam bakar:
- Haluskan semua bumbu, setelah itu tumis hingga wangi
- Lalu masukkan sedikit air terlebih dahulu kemudian masukkan ayam dan tambahkan air lg sampai ayam kerendam
- Kemudian tambahkan gula jawa, kecap, santan dan garam secukupnya dan aduk rata, kecilkan api dan tunggu sampai air menyusut
- Tiriskan, ayam siap dibakar/digoreng note:kalau di bakar olesan pakai sisa bumbu ungkepan dan di tambah kecap lg
- Terakhir tambahkan sambal serta lalapan untuk pelengkap
Panggang atau bakar ayam di grill. Sajikan ayam bakar bumbu ungkep ini dengan sambal bawang. Langsung saja bakar Ayam Ungkep, sambil dioles.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ungkep ayam bakar yang bisa Kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!
