Bunda sedang butuh ide resep ayam goreng ungkep balado yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng ungkep balado yang lezat harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng ungkep balado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing bila mau menyiapkan ayam goreng ungkep balado enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini dapat menjadi sajian maknyuss.
Resep Ayam Goreng Balado - Hari ini masak menu favorit keluargaku, yaitu resep ayam goreng balado. Terbuat dari ayam yang sebelumnya digoreng terlebih dahulu, kemudian dimasak bersama bumbu sambal balado yang pedas manis sehingga memiliki citarasa yang khas nikmatnya. Tunggu hingga ayam berubah warna menjadi kecoklatan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng ungkep balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat dapat mengolah Ayam goreng ungkep balado memakai 21 bahan-bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam goreng ungkep balado:
- Gunakan Bumbu ayam goreng ungkep : dihaluskan
- Gunakan 1/2 kg Ayam
- Ambil 3 siung Bawang merah
- Siapkan 1 siung Bawang putih
- Ambil 2 cm Kunyit
- Siapkan 1 butir Kemiri
- Ambil secukupnya Lengkuas digeprek
- Siapkan 1 lembar Daun salam
- Ambil 1/2 gelas Air untuk ngungkep
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan sedikit Penyedap rasa (royco ayam )
- Siapkan Bumbu balado :
- Gunakan 6 buah Cabe merah keriting
- Sediakan 3 siung Bawang merah
- Siapkan 1 siung Bawang putih
- Gunakan 1/2 potong Tomat
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula putih
- Ambil sedikit Penyedap rasa (royco ayam)
- Gunakan 2 lembar Daun jeruk
- Sediakan 10 sdm Minyak goreng secukupnya (saya )
Haluskan bumbu balado, tumis hingga bumbu balado matang. AYAM GORENG KENTANG SAMBAL BALADO - Pedes Mantap! Terbuat dari ayam yang sebelumnya digoreng terlebih dahulu, kemudian dimasak bersama bumbu sambal balado yang pedas manis sehingga memiliki citarasa yang khas nikmatnya. Biasanya kalau masak ayam goreng bumbu balado ini aku ungkep ayamnya di malam hari.
Cara menyiapkan Ayam goreng ungkep balado:
- Tumis bumbu ayam ungkep yg sudah dihaluskan garam sampai harum lalu masukkan ayam yg sudah dicuci bersih diaduk rata, lalu masukkan air 1/2 gelas dan diaduk lg lalu ditutup dan biarkan 20 menit diapi sedang.
- Setelah matang tiriskan dan digoreng sampai kecoklatan.
- Bumbu2 balado cabe merah, bawang merah, bawang putih, tomat direbus terlebih dahulu 5 menit agar bumbu tidak gampang basi
- Lalu diulek kasar
- Lalu tumis bumbu yg telah diulek td sampai harum lalu masukkan ayam goreng, daun jeruk, garam gula royco aduk sampai rata diapi sedang sampai matang
- Lalu hidangkan panas2..
Sumatera Barat terkenal akan makanannya yang bercita rasa pedas. Sebut saja rendang, dendeng balado, dan ayam balado. Sama-sama mengandalkan cita rasa yang pedas gurih, ayam balado tidak kalah nikmatnya dengan sajian balado lainnya. Ayam balado dibuat dari ayam goreng yang dimasak dengan sambal. Untuk membuat resep ayam goreng ungkep tidak terlalu sulit.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam goreng ungkep balado yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
