Anda sedang memerlukan inspirasi resep opor kentang ala banjar yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor kentang ala banjar yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat mengundang selera kita.
Kawan Kuliner, hidangkan Opor Ayam Kecombrang ala Bango dengan bau khas dari bunga kecombrang. Lihat juga resep Opor Ayam dan Telur enak lainnya. Opor terong ini enak dan lezat cocok untuk disajikan sebagai menu keluarga Anda.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor kentang ala banjar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor kentang ala banjar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor kentang ala banjar yang siap dikreasikan. Sobat bisa membuat Opor Kentang ala Banjar menggunakan 12 bahan-bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor Kentang ala Banjar:
- Ambil 500 gram kentang
- Sediakan 250 gr daging ayam fillet/ hati ayam
- Siapkan 5 buah cabai merah setan (tambahan ku, bisa diskip)
- Gunakan 3 sendok makan kecap manis
- Ambil Secukupnya garam, lada dan gula pasir
- Ambil 1 sendok teh ketumbar utuh (sangrai untuk taburan)
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Gunakan 1 gelas air
- Siapkan Secukupnya bawang goreng (untuk taburan)
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 15 siung bawang merah
- Siapkan 1 cm kencur
Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Selain itu, taburan bawang merah di atasnya membuat menu makanan satu ini lebih gurih dan lezat. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Resep masakan opor ayam bumbu kuning ini sudah ada sejak jaman dulu.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Kentang ala Banjar:
- Sangrai ketumbar utuh, ulek/haluskan sehingga menjadi bubuk. Harum bangetš¤¤. Potong ayam jadi kotak dadu
- Potong2 kentang menjadi kotak2 kecil kemudian goreng kering. Sisihkan
- Haluskan bawang merah dan kencur kemudian tumis sampai wangi dengan 2 sendok makan minyak goreng
- Masukkan daging ayam. Masak hingga dagingnya berubah warna menjadi putih. Seasoning time. Kecilkan api. Taburi garam, gula pasir dan sedikit lada serta kecap manis. Masukkan Air sedikit demi sedikit. Aduk rata, normalkan api, masukkan potongan cabe rawit setan, biarkan sejenak hingga bumbu meresap.
- Sebelum diangkat, cek rasa dulu. Bila sudah ok, matikan api. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan bubuk ketumbar tadi. Enaaaakš¤¤
Bumbu opor ayam sebenarnya mudah dan gampang kok bunda, namun pada Bumbu opor ayam sendiri menggunakan bahan bumbu yang sederhana dan mudah dibeli karena tersedia cukup banyak di pasar tradisional. Cara Membuat Opor Ayam - Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Indonesia. Opor ayam diklaim berasal dari daerah Masakan opor ayam ini terbuat dari ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti serai, kencur, merica. Blog Resmi dari RM Bu Ranti yang menyediakan masakah khas "Opor Ayam Goreng Ingkung Utuh dan Belah. Opor is a popular dish for lebaran or Eid ul-Fitr, usually eaten with ketupat and sambal goreng ati (beef liver in sambal).
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor kentang ala banjar yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
