Kamu sedang membutuhkan ide resep opor ayam ala rumah makan gudeg yu nap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal opor ayam ala rumah makan gudeg yu nap yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam ala rumah makan gudeg yu nap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam ala rumah makan gudeg yu nap mengundang selera di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam ala rumah makan gudeg yu nap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat dapat memasak Opor Ayam ala Rumah Makan Gudeg Yu Nap memakai 17 jenis bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor Ayam ala Rumah Makan Gudeg Yu Nap:
- Ambil 1 Ekor Ayam Kampung ukr. 8 ons (potong jd 12 bagian)
- Gunakan 6 lbr Daun Salam
- Sediakan 3 lbr Daun Jeruk
- Sediakan 2 Btg Sereh (Geprek)
- Sediakan 400 ml Santan Kental
- Gunakan 1000 ml air
- Sediakan Bumbu Halus :
- Siapkan 10 Butir (60 Gr) Bawang Merah
- Siapkan 4 Butir (20 Gr) Bawang Putih
- Gunakan 1 Jempol (15 Gr) Lengkuas
- Gunakan 1 Ruas (5 Gr) Jahe
- Siapkan 1 Ruas (5 Gr) Kunyit
- Ambil 1 Ruas (5 Gr) Kencur
- Gunakan 5 Butir (10 Gr) Kemiri
- Gunakan 1 Sdt (1 Gr) Merica
- Siapkan 2 Sdt (2 Gr) Ketumbar
- Gunakan Gula dan Garam
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam ala Rumah Makan Gudeg Yu Nap:
- Cuci bersih ayam, potong jadi 12 bagian. Panaskan air, hingga mendidih, lalu masukkan ayam dan biarkan 2-3 menit. Buang air rebusan, kemudian cuci ayamnya. Untuk membuang sisa darah dan kotoran, sehingga nanti rasa ayamnya lebih bersih.
- Panaskan air, kemudian masukan ayam, rebus dengan api kecil, supaya kaldu nya keluar. (proses ini agak lama).
- Sambil menunggu, haluskan semua bumbu halus, kemudian tumis bersama dengan sereh dan daun salam hingga harum.
- Tunggu hingga ayam setengah matang, kemudian masukan tumisan bumbu ke dalam panci, tunggu hingga ayam empuk.
- Setelah empuk, masukan gula, garam dan santan kental, aduk hingga rata kemudian didihkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam ala Rumah Makan Gudeg Yu Nap yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
