Sobat lagi perlu inspirasi resep ayam goreng balado yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal ayam goreng balado yang lezat selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng balado, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng balado mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian maknyuss.
Lihat juga resep Ayam Goreng Balado enak lainnya. Padang chilli fried chicken (Ayam goreng balado) The term balado indicates a dish from Padang that's usually packed with chillies, tomatoes, shallots and garlic, though there are variations. If you love hot chilli dishes, this fiery number from Padang is the one for you.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak ayam goreng balado yang siap dikreasikan. Sobat dapat memasak Ayam Goreng Balado menggunakan 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Goreng Balado:
- Sediakan 1/2 ekor ayam diungkap:
- Siapkan 🔹Bahan ungkap dihaluskan:
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 lmbr daun kunyit
- Ambil 3 lmbr daun jeruk
- Sediakan 4 kotak tahu digoreng
- Ambil 🔹Bahan sambalado diulek halus:
- Sediakan 10 buah cabe merah kriting
- Siapkan 10 buah cabe rawit merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil Secukupnya minyak goreng
Terbuat dari ayam yang sebelumnya digoreng terlebih dahulu, kemudian dimasak bersama bumbu sambal balado yang pedas manis sehingga memiliki citarasa yang khas nikmatnya. Setelah itu, tumis bawang bombai dan bawang merah hingga layu. Tambahkan garam dan gula sesuai selera.. Sumatera Barat terkenal akan makanannya yang bercita rasa pedas.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Balado:
- Ayam dipotong n cuci bersih ungkap dgn bumbu yg sdh dihaluskan. Ungkap sampai bumbu meresap n kuahnya habis.
- Panaskan wajan pngorengan. Goreng tahu yg sdh ditaburi garam sampai kekuningan, angkat n tiriskan. Goreng ayam sampai kekuningan, angkat n tiriskan.
- Masukan sambalado yg sdh dihaluskan ke minyak pngorengan ayam, goreng sampai matang n tambahkan garam, tes rasa. Masukan ayam goreng, tahu goreng aduk rata dgn sambal tadi.
- Siap disajikan n disantap…..😊
Sebut saja rendang, dendeng balado, dan ayam balado. Sama-sama mengandalkan cita rasa yang pedas gurih, ayam balado tidak kalah nikmatnya dengan sajian balado lainnya. Ayam balado dibuat dari ayam goreng yang dimasak dengan sambal. Ungkep ayam dengan bumbu ungkep yang sudah dihaluskan. Tuang air secukupnya dan masak hingga matang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak ayam goreng balado yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
