Kamu lagi memerlukan inspirasi resep opor ayam tahu tempe (pelengkap gudeg) yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal opor ayam tahu tempe (pelengkap gudeg) yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat mengundang selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam tahu tempe (pelengkap gudeg), pertama dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam tahu tempe (pelengkap gudeg) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam tahu tempe (pelengkap gudeg) yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Opor Ayam Tahu Tempe (Pelengkap Gudeg) pakai 14 jenis bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor Ayam Tahu Tempe (Pelengkap Gudeg):
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Sediakan 5 buah tahu ukuran kecil
- Siapkan 1 potong tempe dibagi menjadi 5 potongan
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 sdm garam
- Ambil 1 keping kecil gula merah
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang serai
- Ambil 300 ml air
- Ambil 500 ml santan dari 1 butir kelapa
Cara membuat Opor Ayam Tahu Tempe (Pelengkap Gudeg):
- Siapkan bumbu, lalu haluskan, kemudian tumis hingga harum.
- Masukkan serai, kemudian daun salam, lalu aduk, biarkan bumbu agak kering.
- Masukkan ayam, lalu beri air, kemudian biarkan hingga ayam setengah empuk.
- Beri garam, merica bubuk, dan gula merah, lalu aduk dan biarkan meresap.
- Masukkan tahu, tempe, lalu tuangkan santan, aduk rata.
- Aduk terus supaya santan tidak menggumpal, biarkan agak mengental. Cek rasa, dan opor ayam tahu tempe sudah siap dihidangkan bersama gudeg dan sambel goreng krecek. Namun jika khusus hanya membuat opornya saja, bisa langsung dinikmati dengan nasi/ketupat/lontong.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Tahu Tempe (Pelengkap Gudeg) yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
