Ayam Bakar Padang
Ayam Bakar Padang

Kamu sedang perlu ide resep ayam bakar padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah membuat maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat mengundang selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing bila hendak menyiapkan ayam bakar padang enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian maknyuss.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu dapat membuat Ayam Bakar Padang memakai 15 bahan-bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Bakar Padang:
  1. Sediakan 1 kg ayam, potong2
  2. Sediakan 1 bungkus santan instant cair
  3. Ambil 2 batang sereh, geprek
  4. Siapkan 2 lembar daun salam
  5. Siapkan 3 lembar daun jeruk
  6. Ambil Secukupnya air, garam
  7. Ambil 1 bungkus bumbu kari bubuk
  8. Ambil =•= Bumbu halus =•=
  9. Ambil 6 siung bawang putih
  10. Gunakan 10 siung bawang merah
  11. Sediakan 6 buah cabe merah (kepedasan sesuai selera)
  12. Ambil 1 jempol kunyit
  13. Ambil 1 ruas jahe
  14. Siapkan 1 jempol lengkuas
  15. Sediakan 5 butir kemiri
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Padang:
  1. Siapkan bahan bumbu dan ayam.
  2. Haluskan bumbu lalu balurkan pada ayam. Masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, garam dan bumbu kari. Campur rata lalu beri air secukupnya. Ungkep sampe air sedikit menyusut.
  3. Masukkan santan instant, aduk rata. Bisa ditambah air lagi jika perlu. Lalu ungkep dengan api kecil sampe air menyusut dan bumbu menempel pada ayam. Ungkep sambil sesekali diaduk2 agar bumbu tidak lengket di kuali.
  4. Biarkan sampe dingin agar set atau bisa langsung dibakar sambil sisa bumbu dioles2 pada ayam. Bakar sambil dibalik2 agar tidak gosong. Angkat dan sajikan dengan nasi dan sambal.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak ayam bakar padang yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!