Anda sedang butuh ide resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah membuat maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal opor ayam yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing bila hendak menyiapkan opor ayam enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini mampu jadi sajian maknyuss.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat opor ayam yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Opor ayam memakai 13 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor ayam:
- Ambil 1/2 kg ayam
- Gunakan 2 buah kentang besar
- Siapkan 2 buah wortel
- Siapkan kacang panjang labu siam
- Ambil daun salam sere geprek
- Ambil bumbu halus:
- Ambil 4 bawang putih
- Siapkan 2 buah bawang merah
- Siapkan 1/2 ruas jari jahe, laos, kunyit
- Sediakan 3 buah kemiri
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1 bks santan kara yg kecil
- Gunakan air
Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Varian opor ayam tersebut dipengaruhi oleh bumbu maupun bahan.
Langkah-langkah membuat Opor ayam:
- Tumis bumbu sampai harum masukkan ayam beri air secukupnya biarkan sampai mendidih
- Masukan ketang, wortel, kacang panjang, labu siam semua dipotong kotak beri garam gula aduk rata lalu masukkan santan biarkan sampai mendidih lalu angkat
- Klo tidak pake sayur tidak apa² berhubung saya ad ya sya masukin semua….😀😀
Ada jenis opor ayam kuning dan opor ayam putih. Tapi tenang saja, keduanya tetap enak dan nikmat untuk disantap. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak opor ayam yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
