Bunda sedang membutuhkan inspirasi resep ayam bakar padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar padang yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar padang, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bakar padang enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar padang yang siap dikreasikan. Bunda dapat mengolah Ayam Bakar Padang memakai 20 jenis bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bakar Padang:
- Gunakan 1 ekor ayam
- Ambil secukupnya Jeruk nipis
- Gunakan 400 ml santan kental
- Ambil 2 batang serai
- Siapkan 200 ml air
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Ambil 1 lbr daun salam
- Ambil 2 buah asam kandis
- Ambil secukupnya Garan
- Gunakan seujung sendok Gula
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur
- Gunakan Bumbu yg dihaluskan :
- Siapkan 3 cm kunyit
- Ambil 5 buah cabai rawit
- Sediakan 6 buah cabai keriting
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Sediakan 3 cm jahe
- Siapkan 5 buah kemiri
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
Cara menyiapkan Ayam Bakar Padang:
- Bersihkan ayam lalu potong menjadi 4 bagian atau kalau saya beli yg paha semua
- Berikan garam pada ayam yg sudah dicuci bersih dan kuciri perasan jeruk nipis lalu diamkan 15 menit
- Tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukkan santan kedalamnya.
- Masukkan ayam lalu ungkep sampai bumbu meresap
- Panggang ayam sampai matang dan oleskan bumbu sisa ungkepan sesekali
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Padang yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
