Anda lagi memerlukan inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk memasak opor ayam yang siap dikreasikan. Kamu bisa mengolah Opor ayam menggunakan 20 jenis bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor ayam:
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Gunakan 1 buah wortel
- Ambil 2 buah kentang
- Gunakan 1 bks santan kara 60 ml
- Gunakan 1 batang serai
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 ruas laos
- Ambil Gula
- Siapkan Garam dan kaldu
- Ambil Air secukupnya nya
- Ambil 👉 bumbu halus
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt jinten bubuk
Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Varian opor ayam tersebut dipengaruhi oleh bumbu maupun bahan.
Cara menyiapkan Opor ayam:
- Rebus sebentar ayam lalu turis kan (mau langsung juga bisa, biar ga bau sy suka rebus sebentar saja)
- Tumis bumbu halus, serai, daun2 dan laos hingga harum masukan ayam aduk2 lalu tambahkan air secukupnya
- Masak hingga mendidih, tambahkan santan, garam, kaldu dan gula aduk2 lalu masukan potongan wortel dan kentang. Masak hingga semua bahan matang.
- Angkat sajikan dengan bawang goreng.
Ada jenis opor ayam kuning dan opor ayam putih. Tapi tenang saja, keduanya tetap enak dan nikmat untuk disantap. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
