Sobat lagi membutuhkan inspirasi resep ayam goreng balado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Bila salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng balado yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa menggoda selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng balado, yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam goreng balado yang enak di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Ayam Goreng Balado enak lainnya. Padang chilli fried chicken (Ayam goreng balado) The term balado indicates a dish from Padang that's usually packed with chillies, tomatoes, shallots and garlic, though there are variations. If you love hot chilli dishes, this fiery number from Padang is the one for you.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng balado yang siap dikreasikan. Sobat bisa memasak Ayam Goreng Balado memakai 11 bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Goreng Balado:
- Siapkan 1 ekor ayam yg sudah dibersihkan
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 1 sdm lengkuas
- Ambil 1 sdm jahe
- Siapkan 1/2 sdm bawang putih
- Sediakan secukupnya jeruk nipis
- Sediakan secukupnya garam
- Siapkan Untuk Ladonya :
- Ambil 1/4 kg Cabe merah (digiling dengan garam kasar + bawang merah)
- Siapkan 1 buah tomat iris
- Ambil 1/2 sdm gula
Terbuat dari ayam yang sebelumnya digoreng terlebih dahulu, kemudian dimasak bersama bumbu sambal balado yang pedas manis sehingga memiliki citarasa yang khas nikmatnya. Setelah itu, tumis bawang bombai dan bawang merah hingga layu. Tambahkan garam dan gula sesuai selera.. Sumatera Barat terkenal akan makanannya yang bercita rasa pedas.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Balado:
- Ungkep ayam dengan bumbu halus, sampai agak kering
- Goreng ayam dengan minyak panas, sisa bahan ungkepan digoreng.. taburi di atas ayam saat menyajikannya (utk ayam goreng tanpa lado)
- Untuk lado: semua bahan untuk lado dimasak dengan minyak bekas goreng ayam.
- Setelah lado matang, matikan kompor. Campur ayam goreng dgn lado tadi.
- Alhamdulillah…. selesai. Hidangkan rancak2 yooo… :D
Sebut saja rendang, dendeng balado, dan ayam balado. Sama-sama mengandalkan cita rasa yang pedas gurih, ayam balado tidak kalah nikmatnya dengan sajian balado lainnya. Ayam balado dibuat dari ayam goreng yang dimasak dengan sambal. Ungkep ayam dengan bumbu ungkep yang sudah dihaluskan. Tuang air secukupnya dan masak hingga matang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
