Anda lagi butuh inspirasi resep opor ayam dan tahu yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam dan tahu yang sedap harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam dan tahu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, sampai cara mengolah dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam dan tahu mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam dan tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini bisa berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda bisa memasak Opor Ayam dan Tahu menggunakan 20 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor Ayam dan Tahu:
- Ambil 1/2 kg Ayam
- Gunakan 1 blok tahu
- Sediakan ❤Bumbu Halus/Ulek
- Siapkan 7 siung bawang merah besar
- Gunakan 3 siung bawang putih besar
- Gunakan 1/2 kelingking jahe bakar
- Sediakan 1/2 kelingking kunyit bakar
- Ambil 3 biji kemiri sangrai
- Ambil 1 sdt munjung merica bubuk
- Ambil 1 sdt munjung ketumbar bubuk
- Ambil 2-3 biji cabe rawit
- Sediakan 💜 Bumbu Pelengkap
- Siapkan 1 batang serai besar, geprek
- Gunakan 1/2 kelingking laos, geprek
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 💐 Bumbu tambahan
- Ambil 1 bungkus santan kara 65 ml
- Sediakan Secukupnya Gula garam
- Sediakan 3-5 sdm Mentega utk menumis
- Ambil Secukupnya Air untuk merebus
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam dan Tahu:
- Siapkan bahan bahan opor seperti digambar
- Rebus ayam setengah matang hingga keluar semua lemaknya, buang airnya rebusannya, sisihkan
- Potong tahu putih ukuran dadu besar, sisihkan
- Ulek bumbu halus (❤), tumis dengan mentega, aduk rata
- Tambahkan bumbu pelengkap (💜), tumis bersama bumbu ❤ hingga wangi
- (dipanci lain) rebus air secukupnya untuk kuah opor, setelah mendidih masukkan bumbu yang sudah ditumis
- Masukkan ayam yg sudah direbus dan tahu, biarkan hingga mendidih dan bumbu meresap
- Tambahkan santan kedalam panci, aduk rata
- Masukkan Gula Garam, koreksi rasa, aduk sebentar hingga mendidih, matikan api
- Opor ayam dan tahu siap disajikan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam dan Tahu yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
