Sobat sedang perlu ide resep ayam goreng pop dan sambal ijo khas resto minang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng pop dan sambal ijo khas resto minang yang sedap seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Rebus ayam sampai mateng dan menyusut airnya. Rebus bumbu sambal hijau kecuali daun jeruk. Sepiring nasi ngeprul, dendeng batokok atau ayam pop, gulai nangka, daun singkong, dan telur dadar. "Hmm.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng pop dan sambal ijo khas resto minang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng pop dan sambal ijo khas resto minang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng pop dan sambal ijo khas resto minang yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Ayam goreng pop dan sambal ijo khas resto minang menggunakan 19 bahan-bahan dan 7 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam goreng pop dan sambal ijo khas resto minang:
- Sediakan 500 gr ayam potong
- Sediakan 250 ml air kelapa
- Ambil 1 batang serai
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 siung bawang merah
- Sediakan 4 cm lengkuas
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Sambal hijau
- Gunakan 15 buah cabe hijau
- Gunakan 8 buah cabe rawit
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 1/2 siung bawang putih
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
Bisa jadi alternatif lain saat bosan dengan ayam goreng biasa. Biasanya di masakan padang ayam goreng lengkuas ini disajikan buat lauk bersama sambal ijo, lalapan daun singkong dan gulai nangka muda 😁 bikinnya. Sajikan bersama sepiring nasi putih hangat, lezat! Rebus semua bahan sambal, kecuali garam dan gula pasir sampai matang.
Cara menyiapkan Ayam goreng pop dan sambal ijo khas resto minang:
- Blender duo bawang dan lengkuas.
- Masukkan air kelapa, daging ayam, bumbu halus, sereh, daun2an, garam dan kaldu jamur.
- Rebus ayam sampai mateng dan menyusut airnya. Sisihkan
- Panaskan minyak makan, goreng ayam beberapa detik saja. Gak perlu sampai kering.
- Rebus bumbu sambal hijau kecuali daun jeruk di air mendidih selama 2 menitan.
- Ulek sambal kasar2 saja dan bumbui dengan garam dan gula. Tumis dengan sedikit minyak dan tambahkan daun jeruk.
- Sajikan ayam dengan sambal hijau
Setelah itu haluskan bersama garam dan gula pasir. Resep Lauk Nasi Padang: Gulai Ayam ©Shutterstock. Selain ayam pop, RM Padang juga menyediakan olahan ayam lainnya seperti ayam goreng dan ayam bakar. Nah bumbu khas Minangnya ini juga tak tanggung-tanggung rempahnya, yakni pakai bumbu halus merah yang ditambah ketumbar, kunyit, pala, jinten, dan adas. Menu yang dipilih ayam gulai dan sambal ijo.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng pop dan sambal ijo khas resto minang yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
