Bunda sedang memerlukan ide resep ayam bakar minang yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal ayam bakar minang yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Ayam bakar bumbu minang dengan bumbu padang mempunyai citarasa yang khas. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara membuat resep ayam bakar bumbu minang dan bahan bahan yang. Ayam Bakar Minang Berikut resep ayam bakar minang ala-ala Selamat mencoba.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar minang, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar minang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar minang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda bisa menyiapkan Ayam Bakar Minang menggunakan 16 bahan-bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Bakar Minang:
- Ambil 500 gr ayam, 6 potongan kecil
- Ambil 1 batang sereh, geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 1 buah asam kandis
- Siapkan 🍲 Bumbu Halus:
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Gunakan 10 buah cabe merah
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 400 ml air
- Gunakan 100 ml santan
- Ambil Secukupnya garam, gula merah dan kaldu jamur
Semua bahan dihaluskan kecuali daun jeruk, daun kunyit. Resep ayam bakar menjadi salah satu menu andalan hidangan dari. Resep Ayam Bakar - Siapa yang tak suka olahan ayam? Rahasia Mengolah Ayam Bakar Taliwang : Lumuri ayam dengan air jeruk limau dan garam.
Cara menyiapkan Ayam Bakar Minang:
- Cuci bersih ayam, lalu diamkan dengan taburan garam dan lada.
- Siapkan bahan-bahannya.
- Blender bumbu halus, bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah, kunyit, dan jahe. Kalau suka pedas boleh ditambahkan cabe rawit ya. Lalu, cuci kembali ayamnya ya bunda.
- Panaskan kompor dengan sedikit minyak goreng. Tumis sereh, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Masukkan bumbu halus yang sudah diblender, masak sampai agak kering.
- Masukkan ayam, aduk rata. Lalu beri air, garam, gula merah, dan asam kandis, masak sampai mendidih.
- Beri santan, aduk terus agar santan tidak pecah. Masak hingga air menyusut sambil sesekali diaduk.
- Setelah itu dibakar, boleh diatas bakaran, teflon, atau oven. Jangan lupa diolesi sisa bumbunya ya.
- Ayam bakar minang siap disantap, yippiiiii😍
Terakhir bakar ayam di atas bara api sambil di olesi sisa bumbu ayam taliwang. Ayam Panggang Minang adalah salah satu olahan ayam Khas Sumatera Barat. Diolah dengan dua teknik pemasakan yaitu, perebusan dan pembakaran. Ayam panggang atau ayam Singgang ini biasa. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar minang yang bisa Kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
