Ayam Bakar Ungkep. ayam boiler•Bumbu halus :•bawang putih•bawang merah•lengkuas•jahe•Bumbu cemplung :•kaldu Ayam bakar bumbu ungkep. paha dan sayap ayam•tempe (lg pengen makan sama tempe jg)•bawang putih•bawang merah•lengkuas•jahe•kunyit. Ayam ungkep bumbu kuning. foto: Instagram/@dapurseviaa.
Bunda lagi membutuhkan inspirasi resep ayam bakar bumbu ungkep yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal ayam bakar bumbu ungkep yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat mengundang selera kita.
Ayam Bakar Ungkep. ayam boiler•Bumbu halus :•bawang putih•bawang merah•lengkuas•jahe•Bumbu cemplung :•kaldu Ayam bakar bumbu ungkep. paha dan sayap ayam•tempe (lg pengen makan sama tempe jg)•bawang putih•bawang merah•lengkuas•jahe•kunyit. Ayam ungkep bumbu kuning. foto: Instagram/@dapurseviaa. Ungkep ayam bersama air dan bumbu. Tentu saja resep bumbu ayam bakar juga sangat banyak ragamnya, apalagi di Indonesia ini setiap daerah punya ciri khas bumbu rempah tersendiri yang membuat resep bumbu ayam bakar juga semakin banyak variasinya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu ungkep, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar bumbu ungkep enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi hidangan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar bumbu ungkep sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda dapat memasak Ayam Bakar Bumbu Ungkep pakai 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Bakar Bumbu Ungkep:
- Gunakan 1/2 ekor Ayam
- Ambil 1 buah Jeruk Nipis
- Ambil Secukupnya Kecap Manis
- Siapkan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk (jika suka)
- Siapkan 1 sdm Blueband
- Sediakan Bumbu Yang Dihaluskan :
- Gunakan 6 siung Bawang Merah
- Gunakan 3 siung Bawang Putih
- Siapkan 3 butir Kemiri
- Ambil 1 sdm Ketumbar
- Sediakan 1 ruas jari Jahe
Sajikan dengan nasi hangat, sambal serta lalapan. Dengan bumbu ayam bakar yang lengkap anda bisa menyajikan hidangan ayam bakar kecap pedas manis. Awalnya kuliner satu ini disajikan untuk.
Cara membuat Ayam Bakar Bumbu Ungkep:
- Cuci bersih ayam, peraskan jeruk nipis. Aduk rata. Diamkan sebentar. Cuci kembali ayam hingga bersih.
- Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang, masukkan serai dan daun salam. Kemudian masukkan ayam. Aduk rata. Hingga ayam tercampur dengan bumbu.
- Tambahkan air matang hingga ayam terendam. Jika kuah ayam sudah mulai mengering masukkan kecap manis, gula, garam dan kaldu bubuk (jika suka). Kemudian aduk hingga rata. masak lagi hingga bumbu meresap.
- Angkat ayam dan ambil sisa bumbu untuk mengoles ayam ketika nanti dibakar.
- Siapkan tempat untuk memanggang ayam dan olesi dengan blue band, campurkan 2sdm blue band ke bumbu sisa memasak tadi. Aduk hingga bumbu dan blueband tercampur rata.
- Bakar ayam dengan bumbu campuran blueband tadi. Balik ayam dan ulangi proses diatas. jangan terlalu lama membakar karena ayam sudah dalam proses masak. Ayam bakar ungkep bumbu kecap siap dihidangkan.
Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Olesi permukaan ayam dengan kecap manis dan panggang sebentar di bara atau pemanggang kawat dan ayam panggang pun siap dalam sekejap. Ayam bumbu ungkep, sudah biasa ya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak ayam bakar bumbu ungkep yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
