- Bakar dengan diolesi bumbu sisa ungkepan ayam. Ayam ungkep bumbu kuning. foto: Instagram/@dapurseviaa.
Kamu lagi butuh ide resep ayam bakar bumbu ungkep kuning yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal ayam bakar bumbu ungkep kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
- Bakar dengan diolesi bumbu sisa ungkepan ayam. Ayam ungkep bumbu kuning. foto: Instagram/@dapurseviaa. Ungkep ayam bersama air dan bumbu. Ayam bakar ungkep madu. foto: Instagram/@camilabawazer.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu ungkep kuning, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar bumbu ungkep kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar bumbu ungkep kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, sajian ini dapat berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda dapat membuat Ayam bakar bumbu ungkep kuning pakai 19 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam bakar bumbu ungkep kuning:
- Gunakan 300 gr Ayam
- Ambil 3 lembar Daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil secukupnya Kecap manis
- Siapkan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya lada
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur, boleh diganti dengan kaldu ayam/sapi
- Gunakan Margarin/mentega/ minyak sayur untuk olesan ayam saat dibakar
- Ambil 1 buah jeruk nipis untuk mencuci ayam
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 6 buah cabe merah (boleh ditambah kalau suka pedas)
- Gunakan 2 biji kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 batang serai(ambil bagian putihnya)
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 2 ruas kunyit
Ayam ukep bumbu kuning ini merupakan resep pedesaan yang menjadi favorit hingga sekarang , tiggal taruh di frezer maka sebagai stok agar kita muda untuk membuat ayam goreng maupun ayam bakar. berikut cara membuat nya Ayam bakar adalah olahan ayam yang kaya bumbu dan tak pakai minyak. Ungkep ayam dengan api kecil hingga bumbunya kering. Ayam bumbu ungkep, sudah biasa ya.
Cara membuat Ayam bakar bumbu ungkep kuning:
- Cuci bersih ayam lalu potong2 dan beri perasan jeruh nipis. Kemudiann semua bahan bumbu halus diblender/ digiling ya moms. Masukan bumbu halus bersama ayam tersebut dan ungkep sampai bumbu meresap beserta daun salam dan daun jeruknya
- Setelah 20menit ayam dan bumbu diungkep. Sisihkan ayamnya kedalam wadah, kemudian biarkan bumbunya dimasak sampai mengental yang kemudian nantinya bakal kita olesin pada saat memanggangnya ya moms. Boleh ditambah kecap kalau ga suka juga boleh di skip
- Setelah itu panaskan panggangan dan olesin permukaan dengan margarin, masukan ayam tersebut dan olesin bagian bawah dan atas dengan bumbu yang tadi ya moms sambil dibolak balik. Saat permukaan atas dan bawah sudah mulai kehitaman dan bumbu sudah merata dioleskan dan ayam sudah matang. Taraaaa jadi deh, siap disantap deh. Selamat mencoba didapurnya ya moms😬👍
Misalnya ayam ungkep dengan bumbu kuning. Misalnya ayam ungkep dengan bumbu kuning. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Kuning.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak ayam bakar bumbu ungkep kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
