Sobat sedang membutuhkan ide resep opor ayam yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing bila hendak menyiapkan opor ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini bisa jadi sajian istimewa.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu dapat menyiapkan Opor ayam pakai 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor ayam:
- Siapkan 1/2 ekor ayam
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 btg serai geprek
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 2 buah kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 4 bawang putih
- Siapkan 4 bawang merah
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan 400 ml Air kurleb
- Siapkan 1 bungkus santan bubuk
- Siapkan Kaldu jamur non msg
Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Varian opor ayam tersebut dipengaruhi oleh bumbu maupun bahan.
Langkah-langkah membuat Opor ayam:
- Marinasi ayam kucuri perasan jeruk nipis kurleb 15 menit lalu cuci kembali
- Haluskan semua bumbu halus, lalu tumis setelah harum tambahkan bumbu pelengkapnya Serta masukan ayam dan Air, masak hingga ayam empuk, lanjut tambahkan santan bubuk, garam dan kaldu jamur, cek rasa, sajikan, beri taburan bawang goreng biar tambah enak
Ada jenis opor ayam kuning dan opor ayam putih. Tapi tenang saja, keduanya tetap enak dan nikmat untuk disantap. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor ayam yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
