Bunda lagi perlu inspirasi resep opor ayam kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah memasak maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal opor ayam kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuning, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor ayam kuning mengundang selera di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Opor Ayam Kuning Lebaran enggak lengkap rasanya tanpa Opor Ayam Kuning ini. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam kuning yang siap dikreasikan. Sobat bisa memasak Opor ayam kuning memakai 13 bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor ayam kuning:
- Siapkan 1/2 kg ayam potong
- Gunakan 1 bks santan kara
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 helai daun salam
- Gunakan 1 lembar sereh
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Royko
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan Sedikit jahe
- Sediakan Sedikit lengkuas
- Siapkan secukupnya Air
Pada resep kali ini, kita akan membuat yang bumbu kuning atau dengan kunyit. Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.
Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam kuning:
- Rebus ayam potong terlebih dahulu,kira-kira 10-15 menit.
- Haluskan semua bumbu kecual salam sereh dan santan.
- Tumis bumbu halus, di tambah salam sereh, garam, dan royko secukupnya.
- Setelah harum, masukkan ayam yang sudah di rebus. Kasih air secukupnya dan 1 bks santan kara.
- Cek rasa, setelah mendidih. Matikan kompor. Dan siap di hidangkan.
- Kecilkan api dan aduk-aduk terus agar santan tidak pecah. Kasih gula pasir.
Menyambut hari raya, tentu saja anda sudah menyipakan berbagai hidangan special yang akan disajikan untuk keluarga Bumbu opor kuning. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Varian opor ayam tersebut dipengaruhi oleh bumbu maupun bahan. Ada jenis opor ayam kuning dan opor ayam putih. Tapi tenang saja, keduanya tetap enak dan nikmat untuk disantap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam kuning yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
