Anda sedang perlu ide resep ayam goreng padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng padang yang lezat seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
The dishes from Padang is normally hot and spicy. However, this fried chicken is not hot at all. It is still very flavorful, though.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu dapat membuat Ayam Goreng Padang menggunakan 14 bahan-bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Goreng Padang:
- Sediakan 1/2 ekor ayam potong2
- Ambil Bumbu parut:
- Siapkan 10 cm Lengkuas (2 -3 buah lengkuas bulat)
- Gunakan 5 cm jahe (1 buah jahe bulat)
- Gunakan Bahan halus:
- Sediakan 4-5 siung b.putih
- Siapkan 5 cm kunyit(1 buah kunyit bulat kecil)
- Siapkan 2 sdt kemiri halus
- Sediakan Bahan tmbhan:
- Ambil 1 buah telur ayam
- Ambil 2 sdm margarin
- Ambil 1/2 sdt Garam
- Ambil 1 sdt Kaldu bubuk
- Sediakan Lada bubuk 1 sdt(tmbhan saya)
Kalau anda sering membelinya di warung makan padang, tidak ada salahnya untuk mencobanya sendiri. Cara membuatnya mudah dan pasti bikin ketagihan. Ayam goreng ini akan lebih lezat dan bercita rasa khas jika Anda memakai ayam kampung muda, ayam kampung banyak dijual di pasar-pasar tradisional, tapi jika sulit menemukannya tidak masalah jika harus memakai ayam sayur biasa. Ayam goreng ini akan lebih lezat serta bercita rasa khas bila Anda memakai ayam kampung muda, ayam kampung banyak dijual di pasar-pasar tradisional, tetapi bila susah menemukannya tak problem bila sesegera mungkin memakai ayam sayur biasa..
Cara membuat Ayam Goreng Padang:
- Semua bahan parut, halus dan tambahan di satukan dlm wadah
- Lalu aduk rata smpai trcampur rata.
- Lalu ayam yg sudah di potong2 dan dicuci bersih,campur dgn bahan tadi.
- Agak di remas2 atau tus2 garpu agar bumbu meresap sempurna
- Diamkan selama kurleb 1 jam (saya lbh dari 1 jam krna biar bumbu lbh meresap, sembari ngelonin si kecil 😅)
- Panaskan minyak goreng agak bnyk ya (jgn pelit minyak 🤪) krna goreng ayam kudu kerendem smua ayam dan bumbunya.
- Setelah sudah panas, goreng ayam satu persatu perlahan dgn bumbunya(boleh goreng bumbunya belakangan setelah ayam smua matang)
- Pakai api sedang ya, jgn trlalu besar biar ga gosong diluar trus masih mentah ddlm
- Masak sampai matang rata dan warna sudah mulai kecoklatan.
- Angkat tiriskan, lalu trkhir boleh goreng smua bumbunya smpai kecoklatan dan garing.
- Bumbu matang di tiriskan smpai minyak bnr2 kering,lalu campur dgn ayamnya
- Sajikan.selamat mencoba 🙏☺️
Ayam goreng Padang: Padang style ayam goreng, there are several variants of Padang fried chicken. The most popular one is quite similar to galangal fried chicken. Ayam pop: Padang style skinless pale fried chicken, served with distinct sambal. Ayam goreng balado: Padang or Minang style fried chicken. Hampir semua orang bisa membuat ayam goreng, tapi tidak semua ayam goreng itu enak. untuk bisa bikin ayam goreng seperti yang di restoran padang saya harus b.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak ayam goreng padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
