Ada juga resep ayam bakar Setelah ayam matang, tiriskan dari bumbu ungkep. Sisihkan sisa bumbu ungkep untuk olesan.
Bunda lagi membutuhkan inspirasi resep ayam bakar ungkep oles mentega yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar ungkep oles mentega yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar ungkep oles mentega, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bakar ungkep oles mentega yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini mampu menjadi sajian maknyuss.
Ada juga resep ayam bakar Setelah ayam matang, tiriskan dari bumbu ungkep. Sisihkan sisa bumbu ungkep untuk olesan. Panaskan panggangan, kemudian olesi dengan margarin. Bakar sebentar aja api kecil krn mudah gosong.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar ungkep oles mentega yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Ungkep Oles Mentega pakai 15 bahan-bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bakar Ungkep Oles Mentega:
- Siapkan 5 Potong Ayam Boiler ukuran besar(jika lebih byk bumbu 2x jg)
- Sediakan 300 ml air kelapa/Hydrococo/santan encer.(optional)
- Gunakan 1 sdt kecap manis
- Gunakan Bumbu2
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 batang sereh geprek/memarkan
- Ambil 1/4 keping gula jawa
- Ambil 2 bh maggi blok rasa ayam
- Gunakan Bumbu Yg dihaluskan
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas kencur
- Sediakan 5 bh cabe merah besar buang biji(sesuai selera)
- Siapkan 1/2 sdt terasi(1 sdt jika terasi bangka)
Ayam merupakan salah satu bahan makanan favorit bagi banyak orang, dari anak-anak hingga orang dewasa banyak yang Ungkep ayam dengan bumbu halus (tidak perlu ditumis) dengan air secukupnya, tambahkan juga lengkuas, daun jeruk, daun salam dan serai, aduk. Untung Satu Bumbu Ini Tidak Lupa. Pokoknya, langkah ini memberikan poin plus plus untuk ayam bakar.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Ungkep Oles Mentega:
- Panaskan minyak.Tumis bumbu halus hingga harum.Masukkan daun jeruk dan sereh geprek.Tumis hingga bumbu matang.Beri maggie blok 2 bh dan kecap manis.Nggak usah kasih garam dulu kalo pun mau dikasih garam cukup 1/2 sdt aja sbg syarat.Krn maggie blok udah asin dan nantinya saat dibakar jg diolesin mentega yg jg udah asin.
- Setelah kecap manis masuk segera tuangkan air kelapa(boleh hidrococo atau santan encer jg gpp).Aduk rata.Lalu masukkan ayam.Ungkep hingga ayam matang dan air menyusut tinggal sedikit(asat).Saya itu kebanyakkan ya yg di gambar.Krn setelah mendidih airnya saya ambil separuh dan saya tambah bumbu lg.Krn kuahnya itu saya suka buat makan lontong😀😀😀(Jgn ditiru kl ngga lg diet).
- Sementara menunggu ayam asat siapkan bumbu olesannya yg simpel banget.Yaitu mentega yg ditambahin dgn 1/2 sdt saos tiram aduk2 rata menggunakan kuas lidi buatan kita sendiri.Lihat gambar dibawah ini.
- Jika ayam udah asat angkat dan tiriskan.Tunggu dingin dulu.Lalu ambil happy call.Olesin ayam dgn bumbu Olesan tsb diatas lalu Olesin ke ayam sampai rata lalu bakar hingga mentega meleleh ke permukaan ayam.Bakar sebentar aja api kecil krn mudah gosong.Atau gunakan tatakan kompor dulu baru happy call/ teflon.Ayam bakar ungkep oles mentega siap di sajikan di meja makan.Yummy😋😋😋
- Contoh cara membakar yg pas spt dibawah ini ya moms.
Yap, makanan yang hampir bisa kita dapati di semua daerah di Indonesia ini memiliki proses pembuatan yang terbilang. Panggang atau bakar ayam di grill. Sajikan ayam bakar bumbu ungkep ini dengan sambal bawang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak ayam bakar ungkep oles mentega yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
