Bunda sedang memerlukan inspirasi resep ayam goreng telur / ayam goreng padang yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal ayam goreng telur / ayam goreng padang yang lezat seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu mengundang selera kita.
Lihat juga resep Ayam goreng lado mudo enak lainnya. Ini salah satu menu yg selalu ada di freezer saya. Resep saya pke resep nya momycha @icha.irawan, dg takaran ayam nya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng telur / ayam goreng padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng telur / ayam goreng padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng telur / ayam goreng padang yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Telur / Ayam Goreng Padang pakai 12 bahan-bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Telur / Ayam Goreng Padang:
- Siapkan 1 ekor ayam broiler
- Siapkan 1 butir telur ayam
- Siapkan 1 sdm garam (sesuaikan)
- Ambil 400-450 ml Air (sampai ayam setengah terendam)
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 10 butir bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Ambil 3 cm jahe
- Ambil 3 cm lengkuas
- Sediakan Secukupnya kunyit
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt lada
Rasanya gurih, dan baluran telur bisa menambah sedikit tekstur saat kita memakan. Biasanya, pada saat tasyakuran, ayam goreng telur ini disajikan dengan nasi kuning dan juga sambal. Kalau anda sering membelinya di warung makan padang, tidak ada salahnya untuk mencobanya sendiri. Cara membuatnya mudah dan pasti bikin ketagihan.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Telur / Ayam Goreng Padang:
- Cuci bersih ayam, jangan buang kulitnya. Lalu potong ayam sesuai selera.
- Siapkan panci/kuali. Masukkan semua bumbu halus, garam lalu beri air secukupnya dulu. Aduk. Masukkan ayam. Penambahan air sampai ayam setengah terendam
- Ungkep ayam sampai empuk dan meresap namun jangan sampai habis airnya. Kecilkan api, sisihkan ayam kepinggir. Lalu masukkan 1 butir telur dibagian air sisa ungkepannya, aduk cepat. Lalu aduk dan balurkan kesemua permukaan ayam. Sambil terus dimasak sampai menegeirng dan tidak berair.
- Ayam bisa langsung digoreng atau bisa dimasukkan ke chiller sampai 5 hari dan di freezer bisa tahan sampai 1 bulan.
Ayam Goreng Kalasan juga dimasak dengan cara diungkep. Biasanya ayam ini ditambahkan dengan air kelapa, sehingga rasanya makin gurih. Selain enak dimakan dengan sambal, ayam goreng Kalasan juga kerap disajikan dengan kremesan yang dibuat dari tepung terigu, dan air kaldu. Cara Memasak Bekal Suami Ayam Goreng Saus Mentega dan Tumis Buncis telur. Cuci bersih ayam potong sesuai selera.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng telur / ayam goreng padang yang bisa Sobat lakukan di rumah. Selamat mencoba!
