Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu padang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat mengundang selera kita.
Hidangan ayam bakar bumbu padang adalah sajian yang enak dan lezat. Ayam bakar bumbu minang dengan bumbu padang mempunyai citarasa yang khas. Rasa pedas dibalut dengan rasa gurih santan asli dan bumbu yang berasal dari rempah rempah alami membuat resep ayam bakar padang asli ini digemari oleh banyak masyarakat Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar bumbu padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar bumbu padang yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Padang pakai 15 bahan-bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Padang:
- Siapkan 600 gram ayam (aku pakai paha)
- Gunakan 200 ml santan kental instan
- Sediakan 2 lembar daun jeruk, sobek
- Sediakan 1 lembar daun salam, sobek
- Gunakan 1 lembar daun kunyit, sobek
- Ambil 1 batang sereh, geprak, simpul
- Sediakan Secukupnya garam, gula, penyedap
- Sediakan 🔅Bumbu Halus :
- Gunakan 7 butir bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah / secukupnya cabe merah
- Ambil 1 ruas jari jahe besar
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas
- Ambil 1/2 sdt merica
Ayam bakar Padang menggunakan santan sehingga rasanya lebih gurih dan enak. Ayam bakar bekakak dapat dicampur dengan berbagai rempah dan bumbu kecap sehingga rasanya enak. Berikut cara membuat resep ayam bakar bekakak. Resep Ayam Bakar Padang, Bumbu Rempahnya Berasa Banget!
Cara membuat Ayam Bakar Bumbu Padang:
- Persiapkan ayam, potong sesuai selera bila perlu, sisihkan.
- Masak bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, daun kunyit, sereh, dan santan.
- Bumbui dengan garam, gula, dan penyedap rasa ayam, lalu masak terus sampai bumbu menyusut dan minyak dari santan sedikit keluar.
- Masukkan potongan ayam, aduk rata supaya bumbu meresap dan ayam berubah warna. Tujuan memasukkan ayam disini supaya kita mempersingkat masa bakar agar tidak terlalu lama.
- Angkat, dan ayam siap untuk dibakar. Disini aku grill dengan oven, dengan api atas bawah pakai fan, dengan suhu 170-180°C. Olesi permukaan ayam dengan sisa bumbu, dan ulangi sampai 2x lagi (dibolak balik) agar matang sempurna kurang lebih selama 50-60 menit (sesuaikan kondisi oven masing-masing). Seandainya teman-teman mau pakai teflon atau happycall juga bisa, dibakar pakai arang lebih nikmat lagi (Tapi ingat Karsinogen ya..hehe).
- Hidangkan.
Cara Membuat Ayam Bakar Penuh Bumbu Enak Dan Praktis. RESEP AYAM BAKAR PADANG ASLI MAKNYUS Membuat Ayam. Cara Membuat Ayam Bakar Kecap - Sajian klasik ayam bakar kecap memang tidak pernah salah. Tentu saja resep bumbu ayam bakar juga sangat banyak ragamnya, apalagi di Indonesia ini setiap daerah punya ciri khas bumbu rempah tersendiri yang membuat resep bumbu ayam bakar juga semakin banyak variasinya. Diantaranya yang paling populer adalah resep ayam bakar kecap, resep.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar bumbu padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
