Resep Bumbu ungkep Ayam-Bisa untuk ayam Penyet Bisa untuk Ayam Bakar juga. Mengedepankan aroma rempah-rempah, ayam ungkep jadi salah satu jenis masakan populer Indonesia lho.
Sobat lagi memerlukan inspirasi resep ayam bakar ungkep (bisa diganti daging sapi/kambing) yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar ungkep (bisa diganti daging sapi/kambing) yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar ungkep (bisa diganti daging sapi/kambing), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar ungkep (bisa diganti daging sapi/kambing) mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini mampu jadi sajian istimewa.
Resep Bumbu ungkep Ayam-Bisa untuk ayam Penyet Bisa untuk Ayam Bakar juga. Mengedepankan aroma rempah-rempah, ayam ungkep jadi salah satu jenis masakan populer Indonesia lho. Nah, jadikan resep ayam ungkep ini jadi pilihan lauk pauk keluarga bersama nasi hangat. Berikut deretan resep ayam ungkep seperti dihimpun brilio.net dari berbagai sumber pada.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar ungkep (bisa diganti daging sapi/kambing) yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Ayam Bakar Ungkep (bisa diganti daging sapi/kambing) pakai 15 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Bakar Ungkep (bisa diganti daging sapi/kambing):
- Sediakan 1 Kg ayam
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 2-3 lembar daun salam
- Siapkan Kecap manis
- Ambil Blue band (untuk mengoles ayam)
- Ambil Bumbu :
- Gunakan 10 buah cabe rawit
- Sediakan 15 buah cabe merah
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah kemiri
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Siapkan 5 cm jahe
- Siapkan 2 buah serai
- Ambil 5 cm kencur
Untung Satu Bumbu Ini Tidak Lupa. Resep ayam bakar berikutnya adalah ayam bakar madu. Nah, ketimbang Anda harus membeli ayam bakar madu yang satu ini di beberapa restoran ataupun kedai.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Ungkep (bisa diganti daging sapi/kambing):
- Bersihkan ayam, potong sesuai selera, haluskan semua bumbu kecuali serai (digebrek)
- Lumuri ayam dengan garam dan air jeruk nipis diamkan 10menit
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan kemudian masukkan serai dan daun salam aduk hingga bumbu mulai harum, masukkan ayam dan tambahkan air sampai ayam tenggelam.
- Jika kuah ayam sudah mulai mengering masukkan kecap manis kemudian aduk hingga rata. masak lagi hingga bumbu meresap.
- Angkat ayam dan ambil sisa bumbu untuk mengoles ayam ketika nanti dibakar.
- Siapkan tempat untuk memanggang ayam dan olesi dengan blue band, campurkan 2sdm blue band ke bumbu sisa memasak tadi
- Bakar ayam, dan olesi dengan bumbu yang telah dicampur dengan blue band menggunakan kuas atau dengan serai yang telah digebrek halus bagian ujungnya sehingga menyerupai serabut
- Balik ayam dan ulangi proses diatas. jangan terlalu lama membakar karena ayam sudah dalam proses masak. Ayam bakar ungkep bumbu kecap siap dihidangkan
Awalnya kuliner satu ini disajikan untuk ritual adat. Resep Ayam Bakar - Siapa sih yang nggak suka makan ayam bakar manis. Lumuri ayam menggunakan bumbu ungkep lalu bakar.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar ungkep (bisa diganti daging sapi/kambing) yang bisa Bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
