Anda lagi butuh ide resep opor ayam telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam telur yang lezat seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam telur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam telur yang siap dikreasikan. Bunda dapat mengolah Opor Ayam Telur memakai 17 bahan-bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor Ayam Telur:
- Siapkan 1/2 ekor Ayam
- Ambil 5 buah Tahu /
- Gunakan 1/2 papan Tempe
- Siapkan 6 Butir Telur
- Sediakan 1/2 butir Kelapa Santan
- Sediakan 3 Lembar Daun Salam
- Gunakan 2 Batang Sereh
- Siapkan 1/2 Ruas Lengkuas
- Gunakan 1/2 Ruas Jahe
- Siapkan Bumbu Halus:
- Siapkan 10 siung Bawang Merah
- Ambil 7 siung Bawang Putih
- Sediakan 1/2 Ruas Kunyit
- Sediakan Secukupnya Ladaku Bubuk
- Gunakan Secukupnya Ketumbar Bubuk
- Siapkan 4 Butir Kemiri
- Siapkan Secukupnya Royco Sapi
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Telur:
- Cuci ayam sampai bersih tambahkan jeruk nipis agar tidak amis, lalu rebus. Telur rebus juga.
- Haluskan bumbu sampai halus, tambahkan jahe (geprek), Lengkuas (geprek), Daun Salam, Sereh.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi.
- Masukkan ayam, telur, tahu, tempe. Aduk sampai merata
- Masukkan santan tunggu hingga sat dan mendidih, tambahkan air, tambahkan garam dan gula secukupnya.
- Setelah matang siaaaaaaaaap untuk disajikannnnn :)
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak opor ayam telur yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
