Kamu lagi butuh inspirasi resep ayam goreng bumbu padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal ayam goreng bumbu padang yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa menggoda selera kita.
Ayam goreng bumbu lengkuas ini biasanya dihidangkan berdampingan dengan rendang pada acara-acara besar di Minangkabau, seperti acara pernikahan dan perayaan khatam Al-Qur'an. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bumbu padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng bumbu padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak ayam goreng bumbu padang yang siap dikreasikan. Sobat bisa mengolah Ayam Goreng Bumbu Padang menggunakan 14 bahan-bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Goreng Bumbu Padang:
- Ambil 2 ekor ayam potong sesuai selera saja
- Ambil 300 gr lengkuas diparut atau blender kasar
- Gunakan 1 batang sereh dimemarkan
- Ambil 8 daun jeruk purut
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan:
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Siapkan 1 jari kunyit
- Siapkan 1 sm ketumbar
- Ambil 2 jari jahe
- Gunakan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 st garam
- Siapkan 1 st kaldu ayam
- Gunakan 2 butir telur ayam kocok lepas
Ternyata untuk membuat ayam bakar ini tidak terlalu susah. Berikut resep ayam bakar Padang yang bisa Anda coba. Trend restoran cepat saji masa kini, selain menggunakan saus-saus / bumbu pada umumnya, juga menyajikan menu makanan-cemilan dengan siraman saus telur asin / salted egg sauce. Ayam Bumbu Padang ~ Ayam Goreng Lengkuas.
Cara membuat Ayam Goreng Bumbu Padang:
- Siapkan bahannya
- Blender bumbunya halusnya, dan campurkan dengan parutan lengkuas, aduk merata. Lumuri ayamnya dan biarkan minamal 1 jam.
- Lebih lama lebih menyerap bumbunya. Sy simpan dalam kulkas. Kemudian diungkep kurleb 10 menit, dengan api sedang,sampai air menyusut. Wajan tertutup
- Setelah adem berikan kocokan telur, aduk merata
- Goreng dengan minyak, api sedang. Bumbunya disisihkan dulu ya. Goreng bumbunya setelah ayam semua digoreng. Saya goreng sebagai saja, sisanya simpan dalam kulkas, mau makan baru digoreng secukupnya
- Sebelum digoreng bumbunya, tiriskan dulu airnya. Siap disajikan.
Sebenarnya Zahwa ngk tau persis deh sama nama asli ayam bumbu kalo di luar sumatera barat. Bisa jadi beda deh 🤪 Waktu kecil favorit sama ayam bumbu. Hayuu kita bikiin. sekalian untuk damping si tumpengan pink. Maknyuus. ayam goreng mentega ayam goreng kuning ayam goreng kalasan ayam goreng recipe ayam goreng kunyit ayam goreng kremes ayam goreng berempah ayam goreng lengkuas. Kalau anda sering membelinya di warung makan padang, tidak ada salahnya untuk mencobanya sendiri.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Bumbu Padang yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Bunda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
