Kamu sedang membutuhkan ide resep ayam bakar bumbu rendang yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu rendang yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rendang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar bumbu rendang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan laziss.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar bumbu rendang yang siap dikreasikan. Kamu dapat mengolah Ayam Bakar Bumbu Rendang pakai 19 bahan-bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rendang:
- Ambil 500 gr daging ayam
- Sediakan 1/2 buah jeruk nipis
- Ambil 1 lembar daun kunyit, simpulkan
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang serai, geprek
- Sediakan 200 ml santan (65 ml sun kara ditambah air)
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Siapkan secukupnya garam, kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 10 buah cabe merah kriting
- Gunakan 5 buah rawit merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 butir kemiri
- Sediakan 2 cm kunyit
- Gunakan 2 cm jahe
- Sediakan 2 cm laos
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Bumbu Rendang:
- Campur daging ayam dan perasan air jeruk nipis, diamkan 5 menit, lalu bilas
- Rebus daging ayam selama 5 menit, angkat dan tiriskan
- Tumis bumbu halus, daun salam dan serai hingga harum
- Masukkan santan, kecap, daun kunyit dan daun jeruk, aduk hingga mendidih
- Masukkan daging ayam, garam dan kaldu bubuk, masak sampai airnya surut
- Bakar daging ayam dan siap disajikan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar bumbu rendang yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
